แบ่งปัน เมนูอาหารจานเส้น "สปาเก๊ตตี้พริกแห้ง ไส้กรอก กับเห็ดหอม"

กระทู้สนทนา

วันนี้ขออนุญาตแบ่งปัน เมนูอาหารจานเส้น "สปาเก๊ตตี้พริกแห้ง ไส้กรอก กับเห็ดหอม" เมนูอาหารจานเดียว ขั้นตอนทำไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงส่วนผสมไม่เยอะมาก ตัวไส้กรอก ถ้าได้แบบไส้กรอกอาราบิกิ ก็จะกรุบๆ ได้รสชาติดี ส่วนเห็ดหอม ผมใช้แบบเห็ดที่เป็นเห็ดแช่ในน้ำซีอิ๊ว

ถ้าต้องการเผ็ดมากๆ ก็ใช้พริกแห้งเยอะหน่อย เวลาคั่วกับน้ำมัน แล้วยกขึ้นพักไว้ น้ำมันเวลาผัดกับเส้นจะมีรสเผ็ดนะครับ ถ้าใส่มากก็เผ็ดเลย ใส่สัก 2-3 ชิ้นกำลังดี เด็กๆ กินได้อยู่ และถ้ายิ่งตอนผัดเส้น เอาพริกแห้งหัก แล้วใส่ลงไปยิ่งเผ็ดหนักเลย ระวังสำหรับคนไม่ชอบเผ็ดมากนะครับ ใช้น้ำมันนิดเดียว กับซุปนิดหน่อย อยากได้แบบแห้ง เค็มๆ เผ็ดนิดหน่อย

ส่วนผสม
1. เส้นสปาเกตตี้ 80 กรัม
2. กระเทียม 2-3 กลีบ
3. พริกแห้ง ชอบเผ็ดมากก็ใส่มาก
4. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไส้กรอก 1-2 ชิ้น (ไส้กรอกอาราบิกิ)
6. เห็ดหอม 5 ชิ้น
7. เกลือ 2 ช้อนชา
8. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
9. ซุปก้อน

น้ำมัน