แนะนำร้านอาหารที่เกาะล้านหน่อยจ้าา

หนอนฯทำงานอยู่ในแวดวงการผลิตปศุสัตว์และสัตว์น้ำ(กุ้ง,ปลา) เมื่อ9-14 พ.ค.มีโอกาสไปเกาะชวา,อินโดนีเซีย ก็ได้ลองชิมอาหารหลายอย่าง โดยเฉพาะหาชิมอาหารจานปลาตัวเด็ดของที่นั่น ที่ประทับใจว่าอาหย่อยมากๆก็ค

หนอนฯติดตามมาเป็นผู้ช่วยเพื่อนในการเข้าให้คำปรึกษาโรงงานแห่งหนึ่งที่Chennai,India ได้รับความกรุณาจากทางลูกค้าดูแลอย่างดียิ่ง ทางโรงงานเลี้ยงอาหารไทยมื้อกลางวันและเย็นรวมสี่วัน ฝีมือเชฟไทยจัดว่าเด็ดจร

ร้านส้มตำปากซอย 101 ดูเหมือนไม่ใช่ชื่อของที่ร้านแต่เค้าเรียกกันแบบนี้ ของเด็ดร้านนี้คือ น้ำตกทั้งหมูและเนื้อวัว, ต้มขมเนื้อ และของย่างทุกอย่างทั้งหมูและเนื้อวัว น้ำตกรสจัดจ้านออกแนวเผ็ดเล็กน้อย เค้าป

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านอร่อย ราคาเดิม 40 บาท ไม่ปรับขึ้นเหมือนราคาน้ำมันในตอนนี้ 🍜📈 สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ช่วงนี้หันไปทางไหนก็ได้ยินแต่เสียงบ่นเรื่อง "ของแพง" ทั้งราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นไม่หยุด

เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปเยือนเกาะล้านอีกครั้งกับแก๊งค์พี่ๆที่น่ารัก ซึ่งครั้งแรกที่ได้ไปก็ยังติดอยู่ในความประทับใจยังไม่คลาย ครั้งนั้นเราพักกันที่ท่าหน้าบ้าน ณ บ้านมั่นคงรีสอร์ท เจ้าของคือ

สิงห์บุรี เป็นเมืองแห่งปลา และถ้ามาถึงต้องทานให้ได้ก็คือ เมนูปลาช่อนแดดเดียว ถือเป็นการถนอมอาหารแบบพื้นบ้านที่ได้รับความนิยม วิธีเลือกปลาที่จะนำมาใช้ทำปลาแดดเดียว จะต้องเป็นปลาที่มีขนาด 5-6 ตัว ต่อกิโ

* ข้างล่างบอกว่าควรใช้คำว่า ไทยวน , ไทยยวน เหตุผลอ่านได้ที่คห.๑๙ และ คห.๒๓ ในภาษาท้องถิ่นเรียกว่า “ผัดหมี่แจ๊ะ” คำว่า แจ๊ะ หมายถึง แฉะ เนื่องจากการผัดหมี่แบบนี้จะผัดให้เส้นหมี่ค่อนข้างนุ่ม