ขอทราบวิธีเลือกฟักหน่อยครับ

อยากสอบถามหน่อยค่ะ คือทำแกงฟักอ่ะค่ะ แต่พอทานฟักแล้วเหม็นเขียว ลองปลอกเปลือกจนไม่เหลือสีเขียวแล้วก็ยังเหม็น ล้างเยอะๆก็ยังเหม็น ต้มนานๆก็ยังเหม็น ก็เลยอยากทราบว่าเป็นเพราะอะไรอ่ะค่ะ แล้วควรทำยังไงให้ไ

เราปลูกฟักพอมันแก่จนลูกใหญ่ๆ เอาไปขายบางคนเรียกฟักบางคนเรียกแฟง งงค่ะ ตกลงมันยังไงกันแน่คะ