อยากทำนมให้แข็งทำไงดีคะ

พอดีอยากลองทำขนมเค้ก สูตรคนแพ้นมวัวค่ะ แล้วอยากรู้ว่าวิปปิ้งครีมนมแพะซื้อที่ไหนคะ นมแพะธรรมดาดีๆด้วยก็ดีค่ะ ปล. หากใครขายสูตรเบเกอร์รี่คนแพ้นมวัว ทิ้งข้อมูลติดต่อไว้นะคะ 😁

สวัสดีค่าทุกคน คือตอนนี้หนูมีวัตถุดิบแค่นี้ - แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว - ผงฟู - นมสด - โอริโอ้ 1 แพ็ค 555555 - เนยจืด * สามารถดัดแปลงมาทำขนมอะไรได้บ้างค่ะ

ลูกชายแพ้อาหารหลายอย่างมากค่ะ  ตอนยังเล็กก็ต้องคอยเลี่ยง สิ่งที่แพ้ พวก แป้งสาลี นมวัว ไข่ทั้งแดงทั้งขาว ถั่วลิสง  ก็ดูจะผ่านมาได้ แต่ตอนนี้1ขวบเริ่มรู้เรื่อง เห็นใครกินอะไรก็คอยมอง งอแงขอกิ

พอดีเคยซื้อ"ไขมันปาล์มจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี"หลือเยอะมว๊ากกกกกก เลยอยากทราบจะนำไปทำอะไรได้มั่งคะ ? พวกขนมอะไรงี้ ใช้ทำอะไรในส่วนไหนหรอคะ ? และอีกอย่าง พวกวัตถุดิบเบเกอรี่ที่เขียนบอกว่า

สูตรนี้ปรับได้ตามวัตถุดิบในตู้เย็น แต่หลักการคือ “สิ่งที่เรากินแล้วรู้สึกดีจริง ๆ” ตัวอย่างสูตรฟูลมูนสมูทตี้สำหรับคืนเริ่มต้นใหม่- กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก- สตรอว์เบอร์รี่หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ร้านมนต์นมสดใช้เนยหรือมาการีนทาขนมปังคะ หรือว่าเป็นแบบผสมกัน

เห็นช่วงนี้มีข่าวนมวางจำหน่ายสดหรือผง ผมเลยเลือกมา 3 ยี่ห้อ เพื่อพิสูจน์ พลางมองขนมขบเคี้ยวเจ้านึงที่โฆษณา บิด ชิมครีม จุ่มนม ซื้อมา 3 แพคเล็ก บิดแล้วแตก ชิมครีมไม่ได้บางเกินแทบระเหยติดคุ๊กกี้ จุ่มนม