ไขมันปาล์มเหลือเยอะ ทำอะไรดี? + ของหมดอายุ

พอดีเคยซื้อ"ไขมันปาล์มจากเนื้อปาล์มผ่านกรรมวิธี"หลือเยอะมว๊ากกกกกก  เลยอยากทราบจะนำไปทำอะไรได้มั่งคะ ? พวกขนมอะไรงี้  ใช้ทำอะไรในส่วนไหนหรอคะ ?

และอีกอย่าง

พวกวัตถุดิบเบเกอรี่ที่เขียนบอกว่า 'ควรบริโภคก่อน ..../...../14 ถ้ามันเลยมาแล้ว เรายังสามารถนำมาใช้ได้อยู่ไหมคะ?