[CR] กะหล่ำปลีหมูสับ ราดน้ำจิ้มสุกี้ By อดอยากปากแห้ง

เมนูนี้เอาใจคนลดน้ำหนัก หรือคนที่เบื่อข้าว แต่กลัวว่าถ้ากินกะหล่ำปลีต้มอย่างเดียวจะไม่อิ่มท้อง เราจึงมีเมนู "กะหล่ำปลีหมูสับ ราดน้ำจิ้มสุกี้" มาฝาก พร้อมน้ำซุปที่ต้มผัก สามารถนำมาซดให้คล่องคอได้อีก

วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี
- หมูบด
- กระเทียบสับ
- รากผักชี
- ซีอิ้วขาว
- น้ำตาล
- ซอสหอยนางรม
- พริกไทย
- น้ำจิ้มสุกี้
- วุ้นเส้น


วิธีทำ
1. นำหมูสับใส่ลงไปในชาม ตามด้วยกระเทียบสับ รากผักชี ซีอิ้วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรม พริกไทย แล้วคลุกเคล้าจนกัน


2. นำกะหล่ำปลีไปต้มจนสุก พอให้กะหล่ำปลีไม่นิ่มจนเกินไป


3. นำกะหล่ำปลีมาวางแผ่ทีละใบ แล้วนำหมูสับที่คลุกไว้มาวางตรงกลาง จากนั้นม้วนหรือผับก็ได้ตามต้องการ



4. ซอยกะหล่ำปลีเป็นฝอยๆ แล้วนำไปวางรองในที่ที่ใช้นึ่ง จากนั้นใส่น้ำลงไปนิดหน่อย แล้วจัดวางกะหล่ำปลีหมูสับลงไปด้านบน ราดน้ำจิ้มสุกี้ แล้วปิดฝาทิ้งไว้จนเดือด




5. พอน้ำใกล้เดือดให้ลวกวุ้นเส้นรอไว้ ก่อนนำมาม้วนกลมๆพอดีคำ จัดวางเรียงในจานตามใจชอบ แล้วตักกะหล่ำปลีหมูสับในหม้อมาวาง ตามด้วยราดน้ำจิ้มก็กินได้แล้ว แถมตักน้ำที่ใช้นึ่งในหม้อมาซดตามด้วยก็อร่อยอย่าบอกใคร




ติดตามเพจ : https://www.facebook.com/OtYakPakHaeng IG : OtYakPakHaeng