หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เส้นจันทร์ทำยังไงให้นุ่มคะ???
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อาหารไทย
แม่บ้านต่างแดน
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
พอดีทำผัดไทยที่บ้าน แล้วทีนี้ซื้อเส้นจันทร์(ของไทย)มาใช้ ข้างซองเขียนว่าให้แช่น้ำ15นาทีก่อนผัด
เราก็แช่ตามนั้นนะคะ เกินเวลาด้วย แต่พอเอามาผัดทำไมเส้นมันไม่นุ่มเลยคะ??
ผัดเสร็จกินไม่ได้ แข็งเชียวต้องเททิ้งเลยค่ะ มันมีเคล็ดลับอะไรรึเปล่าคะ??
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผัดไทยเส้นจันท์สูตรโบราณ
กำลังจะเปิดร้านผัดไทย อยากได้เส้นจันท์ เอามาผัดไทย อยากได้แบบเหนี่ยวนุ่มค่ะ ฝากถามต่อ และแนะนำที
สมาชิกหมายเลข 3582083
เส้นจันทร์
ก่อนเอามาทำผัดไท ทำไงให้เส้นไม่แข็งครับ
สมาชิกหมายเลข 3473274
เส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยว ยี่ห้อไหนดีครับ แบบเหนียว นุ่ม แนะนำหน่อยครับ
อยากทำก๋วยเตี๋ยว เคยไปกินเส้นเหนียว นุ่ม แต่ไม่กล้าถามเค้า ใครพอจะแนะนำบ้างครับ
หัวเวียงใต้
ผัดไทยที่อร่อย ต้องผัด 1 นาทีครึ่ง จริงเปล่า ....?
เริ่มต้นที่วางกะทะ จุดไฟ ใส่น้ำมัน หยิบก๋วยเตี๊ยวเส้นเล็กลงไปลวกในหม้อน้ำร้อน หั่นเต้าหู้แข็งเป็นชิ้น ตักเครื่องปรุงเช่นกุ้งสด กุ้งแห้ง เต้าหู้แข็ง กระเทียม ฯลฯ ลงกะทะ ระหว่างที่ปล่อยให้มันสุก ก็หั
สมาชิกหมายเลข 1299233
เส้นจันท์ผัดปู
เกริ่นก่อนนะคะ ว่าพอดีเราเป็นคนจันท์ แต่มาทำงานกรุงเทพ วันนึงเกิดอยากกินก๋วยเตี๋ยวผัดปู (เส้นจันท์ผัดปู) แต่ที่กรุงเทพหากินไม่ได้เลย แถมก็ทำไม่เป็นด้วย ก็เลยลองเสิทๆหาในอินเตอเน็ต แล้วก็ได้มาเจอเจ้าสิ
gugugun
ผัดเส้นเล็กยังไง ไม่ให้ติดกัน?
ผัดพวกเส้นก๋วยเตี่ยวที่ไรมักจะติดกันทุกทีเลยค่ะ เส้นใหญ่กับเส้นหมี่ ยังพอทำได้ แต่เส้นเล็กที่ไรติดกันเป็นตังเมทุกทีเลยค่ะ มีวิธีไหมคะ รบกวนด้วยค่ะ
ดีโอโอริโอ้5บาท
เล่าเรื่องเทคนิคเกี่ยวกับการทำผัดไทยให้อร่อยครับ
นี่เป็นโพสแรกที่ผมได้โพสในรอบหลายปีที่ผ่านมาครับ อยากเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับ "ผัดไทย" ที่ทำไม่ยาก และถือว่าเป็นอาหารประจำชาติไทยเรา ที่เริ่มทำกันตั้งแต่ช่วงสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ที่จะแสดงใ
Insadong
ผัดไทยสำเร็จรูปของอะไรอร่อยที่สุดคะ
ตามหัวข้อเลยค่าา เป็นซอสอย่างเดียวก็ได้นะคะ พอดีจะไปทำให้เพื่อนๆทานที่ญี่ปุ่นคะ ปรุงซอสเองไม่เป็นด้วย ว่าจะแอบหอบวัตถุดิบไป 555 ช่วยแนะนำหน่อยนะค้าา เอาอร่อยๆ ><~
สมาชิกหมายเลข 953131
ผัดไทย สูตรน้ำซอสผัดไทย อาหารจานเดียว
ส่วนผสมน้ำซอสผัดไทย Cr: Facebook เพจ "ครัวคุณนาย สูตรอาหารอร่อย" https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPun พริกแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 8 เม็ด เกลือ 1 1/2 ช้อนชา หัวหอมแดงหั่น 4 หัว น้ำตาลป
กินดี
เส้นจันทร์ผัดกุ้งสดเคล็ดลับแช่เส้นยังไงให้เหนียวนุ่มและอร่อยมากๆ ครัวฝรั่งเศสค่ะ
เส้นจันทร์ผัดกุ้งสด เคล็ดลับแช่เส้นยังไงให้ เหนียว นุ่ม สูตรนี้เราประยุกต์ให้ง่ายหาวัตถุดิบง่ายและอร่อยมากๆค่ะเพื่อนๆ เลยอยากมาแบ่งปันสูตรให้เพื่อนๆลองไปทำทานกันในครอบครัวหรือนำไปทำสร้างอา
สมาชิกหมายเลข 5953878
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารไทย
แม่บ้านต่างแดน
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เส้นจันทร์ทำยังไงให้นุ่มคะ???
เราก็แช่ตามนั้นนะคะ เกินเวลาด้วย แต่พอเอามาผัดทำไมเส้นมันไม่นุ่มเลยคะ??
ผัดเสร็จกินไม่ได้ แข็งเชียวต้องเททิ้งเลยค่ะ มันมีเคล็ดลับอะไรรึเปล่าคะ??