คิดจะเปิดร้านสเต๊ก ควรมีความรู้ มีมาตรฐานก่อนเปิดนะ

คนเดี๋ยวนี้มักง่าย อยากทำธุรกิจของตัวเอง มีธุรกิจส่วนตัว แต่ถ้าคุณไม่มีความรู้ในอาหารนั้นๆหรือไม่มีมาตรฐานคุณก็อย่าเปิดเลย เจอร้านแบบนี้ รู้สึกว่าทำกินเองอร่อยกว่าอีก

ผมเป็นคนชอบทานสเต๊ก ซึ่งระดับที่ทานคือMidium rare แต่เชื่อไหมถ้าไม่ใช่ร้านหรูๆนี้ไม่มีทางได้กินมีเดียมแร จะได้เป็นmrdium wellหรือ well done ตลอด

ไม่เข้าใจว่าทำไมไม่สมารถทำได้ คือราคาร้านกลางๆหรือล่างๆเนี้ย ราคาก็ไม่ได้ถูกนะ เนื่อชิ้นนึงก็159-259  แล้วคุณทำมาไม่ได้มาตรฐานแบบนร้ผู้บริโภคแบบเราต้องรับผิดชอบกินด้วยเหรอ

คนที่ไม่กินเนื้อบางคนอาจไม่ทราบ แต่ระดับความสุกของเนื้อนี้รสชาดมันแตกต่ส-กันมาก
ที่ผ่านมาก็ต้องยอมทนๆกินไป

คืออยากให้ผู้ที่มีร้านของตัวเองไม่ว่าจะร้านสเต๊กหรือร้านอะไรก็ตามควรมีความรู้และรักษามาตรฐานด้วย. ถ้าตัวเิงทำผิดพลาดก็อย่าผลักภาระให้ผู้บริโภคเลย