อบแครกเกอร์ ฐานของชีสเค้กอย่างไรไม่ให้แตก ???

กำลังหัดทำชีสเค้กแบบอบค่ะ แต่มีปัญหาเรื่องการอบตัวฐานชีสเค้ก แครกเกอร์แตกร่วน ไม่เกาะกัน รบกวนถามผู้รู้ว่าควรทำไง เราใช้ digestive biscuit 120 gm ผสมกับเนยละลาย 30 gm ครั้งแรก อบ200 องศานาน10นาที ปรากฏว่าไหม้จ้าา ครั้งที่2 เลยลองใช้ 150 องศา 8 นาที ไม่ไหม้ แต่เวลาตัดเค้กแล้วตัวฐานมันร่วนออกมาค่ะ