[CR] ลองมาแล้ว Ringer Hut กับเส้นจัมปงจากญี่ปุ่น

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ...แม้บรรยากาศยามบ่าย จะเต็มไปด้วยสายฝนอันเย็นฉ่ำที่ตกลงมาแบบไม่หยั่ง...กิจกรรม “แฟมิลี่ พาเพลิน” อย่างครอบครัวเรา ก็ไม่เคยหยุด ดั่งเช่นสายฝนค่ะ ^^  กิจกรรมหลักที่พวกเราชอบทำในวันว่าง คือการเดินเล่นช้อปปิ้ง และต่อด้วยกิจกรรมรอง ที่พลาดไม่ได้ คือการสรรหาร้านอาหารอร่อยๆ ทาน  โดยเฉพาะคุณแม่ตัวกลมที่ชอบนำเสนอคุณลูกและคุณพ่อทุกครั้งหลังเดินจนเหนื่อย

จังหวะวันนี้ แฟมิลี่พาเพลิน มีโอกาสไปช้อปที่ K Village สุขุมวิท 26 ซึ่งเป็นแหล่งช้อป และแหล่งทานมากมาย และหลังจากเดินเล่นเสร็จ ก็มีเสียงดังมาจากข้างกาย “มามี๊ๆ หนูหิวแล้ว อยากทานเกี๊ยวซ่า กับเส้นอ่ะ”  คุณแม่กับคุณพ่อ มองหน้ากัน  พยักหน้าไปๆ ไปหาอะไรทานกัน

จากนั้นก็เดินหาร้าน ที่มี 2 อย่างนี้  ซึ่งเป็นเมนูโปรดของคุณลูกมาก  เดินเรื่อยจนมาถึงชั้น 2 ฝั่ง B ต้องมาหยุดสะดุดที่ร้านนี้ค่ะ “Ringer Hut” เพราะหน้าร้าน มี โชว์เมนูเส้น และเมนูเกี๊ยวซ่า ที่ราคาไม่แรง เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ใน K-Village และคุณลูกนี่ถึงกับเรียก “มามี๊ๆๆๆ ดูๆๆ” และชี้ไปที่ตู้หน้าร้านที่มีม๊อคอัพ อาหารตั้งอยู่  แล้วจะให้คุณแม่ช้าได้ยังไง คุณแม่กับคุณพ่อก็ต้องเดินตรงเข้าไปเลยจ้า



จัดการเข้ามานั่งที่โต๊ะ  พนักงานเดินมารับออเดอร์อย่างรวดเร็วค่ะ สิ่งแรกที่เห็นในเมนู คือ “Nagasaki Champon” และชื่อเมนูส่วนใหญ่ก็เขียนลงท้ายว่า “จัมปง” คุณแม่ก็งงสิคะ คืออะไรจัมปง  รีบถามพนักงานก่อนสั่ง เหตุเพราะคุณลูกเลือกทานมาก ถ้ามีอะไรแปลกตา เธอจะไม่ยอมทานเด็ดขาด



ในที่สุด ก็ได้รู้จากพนักงานที่นี่ค่ะ จัมปง คือ เส้นอีกชนิดหนึ่งของคนญี่ปุ่น  ที่ได้รับวัฒนธรรมมาจากนักศึกษาจีนที่ไปเรียนในเมืองนางาซากิ จนกลายมาเป็นอาหารหลักของเมืองนางาซากิ และที่เด็ด เส้นจัมปง หาทานได้เฉพาะร้าน “Ringer Hut” ที่เดียวในไทย  คุณแม่ถึงกับอึ้ง...อืมมม...เข้าไม่ผิดร้านจริงๆ

ไม่รอช้า เมนูแรกของคุณแม่+คุณลูก...ขอสั่ง  “นางาซากิจัมบง” ขนาดเล็ก 129 บาท ค่ะ ดูจากรูปแล้ว น่าจะเหมาะกับเราและลูก  โดยส่วนตัวแม่ชอบทานผักมาก ส่วนลูกชอบเส้นๆ และน้ำซุปค่ะ ^^

ชามนี้ประกอบไปด้วย เส้นจัมปง กะหล่ำปลี ต้นหอมญี่ปุ่น ข้าวโพด ถั่วงอก ถั่วลันเตา แครอท หอมใหญ่ เห็ดหูหนู คะมะโบะโคะ ตบท้ายด้วยกุ้งตัวใหญ่ และหมูสไลด์ บอกเลยว่า นี่ขนาดชามเล็ก เล่นเอาคุณแม่จุก ดีนะที่แบ่งให้คุณลูกทานด้วยกัน

ซดคำแรก ลูกถึงกับพูดว่า “มามี๊อร่อยอะ น้ำซุปชอบๆ” สำหรับคุณแม่ไม่ต้องพูด ถึงกับร้องโอ้โห น้ำซุปหวานมาก กลมกล่อม ต่อด้วยหนีบเส้นจัมปงเข้าปาก คำแรกสัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่ม กำลังดี  ส่วนผักก็สดกรอบ หันไปถามพนักงานหญิงท่านหนึ่งว่า น้ำซุปอะไรอ่ะคะ หวานหอมจัง  คำตอบคือ  น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมู ไก่และปลา นอกจากนี้ความพิเศษของจัมปงที่นี่คือ เส้น น้ำซุป และกะหล่ำปลี ล้วนแต่นำเข้ามาจากญี่ปุ่น มิน่าละรสชาติถึงได้อร่อยแบบนี้









เมนูถัดไปของคุณลูกบ้าง “ชุดข้าวผัดเด็ก” 99 บาท ในเซ็ทจะมี ข้าวผัดที่ ผัดไปพร้อมไข่ไก่ หมูชาชูหั่นลูกเต๋า แครอทหั่นลูกเต๋า เสิร์ฟเคียงข้าง ไก่คาราเกะ ไส้กรอกหมู น้ำส้มเย็นฉ่ำ และปีโป้เอาใจเด็ก อร่อยไม่อร่อยดูจากรูปคุณลูกค่ะ (คุณแม่แอบชิม..ข้าวผัดรสเข้มข้น ไม่จืดเหมือนข้าวผัดเด็กทั่วไป ใช้ได้ค่ะ ส่วนไก่คาราเกะ กรอบนอก นุ่มใน ทานเล่นกับไส้กรอก อิ่มกำลังดีสำหรับเด็กน้อยค่ะ)





เมนูถัดมาของคุณพ่อ ผู้ชายต้องเนื้อๆ ไข่ๆ อย่าง “จัมปงชาชู” 169 บาท จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ หมูชาชู ที่เต็มไปด้วยเนื้อหมูแน่นแผ่นใหญ่ แทรกด้วยชั้นของมันหมู คุณพ่อบอกว่า ไม่เคยทานหมูชาชูที่ไหนเต็มแน่นขนาดนี้ นุ่มหอมกลิ่นซอสชาชู ทานคู่กับ ไข่ต้มยางมะตูม  น่าทานมาก เข้ากันกับเส้นจัมปงที่คงความเหนียวนุ่ม





คุณพ่อดูท่าจะไม่อิ่ม และคุณแม่ก็อยากชิมด้วย จากที่ซดน้ำซุปหวานๆ ไปแล้ว หันมาลองอะไรที่แซ่ปกันบ้าง “ต้มยำ ราเมง” 149 บาท  หยิบช้อนขึ้นมาซดน้ำซุปต้มยำ คำแรกที่ได้ลิ้มรส...หอมเครื่องเทศไทย ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ำพริกเผา ซึ่งเข้ากับเส้นราเมงได้อย่างดีเยี่ยม มีกุ้งสด คะมะโบะโคะ ประดับบนหน้าชาม ที่เข้ากันกับน้ำซุปไทยๆ  เมนูนี้...คนต่างชาติก็ทานได้นะคะ เพราะมีความเผ็ดแบบละมุนๆ สไตล์ญี่ปุ่นผสมไทยค่ะ



และพลาดไม่ได้ “เกี๊ยวซ่า” ที่คุณลูกขอร้อง ก่อนที่สั่งเหลือบไปเห็นป้ายนี้ ที่บอกว่าตัวเกี๊ยวซ่านำเข้าจากญี่ปุ่น แบบนี้ต้องโดนค่ะ



แต่จะสั่งเกี๊ยวซ่า ก็แลดูธรรมดาไปนิด ขอเป็นเมนู “ยากิโซบะ เกี้ยวซ่า กระทะร้อน” 199 บาท ไหนๆ ละ จัดเต็มเมนูนี้ ทั้งคุณลูก คุณพ่อ และ คุณแม่  แบ่งกันทาน....กัดเกี๊ยวซ่าคำแรก เนื้อในมีความฉ่ำ  หอม หวานด้วยซอสหน้าพิซซ่าญี่ปุ่น ตกแต่งเพิ่มรสด้วยสาหร่ายโรยไว้สวยงาม และเส้นยากิโซบะที่ถูกผัดด้วยซอส พร้อมกะหล่ำปลีญี่ปุ่น หมูสไลด์  ที่ขาดไม่ได้ไข่ดาวค่ะ