ไก่เชียง (กุนเชียงไก่) / หมูทุบ ภาษีจีน เขียนแบบไหนครับ

👵🌼🌺🥣🐷👍วันนี้ขอนำเสอนเมนูง่าย ๆ สำหรับนำไปใช้ประกอบเมนูอาหารอย่างอื่น หรือจะนำไปกินเป็นกับข้าวก็ได้เช่นกัน เมนูที่ว่านั้นคือหมูผัดเค็ม/หมูคั่วเกลือ เป็นเมนูที่คุณยายที่บ้านชอบทำกินบ่อยๆครั้ง ในช่วงหน้า

สูตรลับการทอดกุนเชียง ที่มาของเมนู กุนเชียง ไก่เชียง เนื้อเชียง เดิมทีมาจากชาวจีนแต้จิ๋วหมายถึง การแปรรูปของอาหารคือ ไส้กรอกโดยในรากทรัพย์เดิมจะเรียกว่า "กุ๊งเชียง"

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี + ปีกไก่ทอดตะไคร้ มื้อนี้ซื้อแต่ไก่ หัวปลีเพื่อนคุณภรรยาให้มา มีกล้วยด้วยแต่บ่มอยู่ ตะไคร้ ใบมะกรูดไปตัดมาในสวน มีเยอะเลย พริก หอมแดง ข่า ในตู้มี ต้มข่าหัวปลีอร่อยดี เปรี้ยว เค็

“หมูย่างเมืองตรัง” ของดีประจำจังหวัดตรัง ที่เกิดจากวิกฤตหมูล้นตลาดเมื่อ 100 กว่าปีก่อน “หมูย่างเมืองตรัง” ถือเป็นเมนูประจำจังหวัดตรัง ใครแวะเวียนไปที่นั่นมักต้องลิ้มชิมรสชาต