แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเทพๆกันหน่อยครับ

รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลหรือการแนะนำในคู่มือ 'บิบ กูร์มองด์' ประจำปี 2027 (MICHELIN Guide Bib Gourmand Thailand 2027) ซึ่งแบ่งตามภูมิภาคและจังหวัดต่างๆ ดังนี้ 📌ภาพสรุปสถิติภาพรวม 151 ร้านอาหาร

เมนูง่ายๆ ชอบกินทั่วบ้านทั่วเมือง ก๋วยเตี๋ยวเรือ / ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก: จุดเด่นคือการใส่เลือดหมูหรือเลือดเนื้อสดปรุงรสลงในน้ำซุปสมุนไพร ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ: มีทั้งแบบต้มยำม

แน่นอนว่าถ้าหากพูดถึง “ก๋วยเตี๋ยว” เราก็คงจะคิดถึงอาหารจีนเป็นหลักก่อน ก๋วยเตี๋ยวแกงก็เช่นเดียวกัน โดยในตอนแรกเป็นอาหารจีนที่เข้าไปมีอิทธิพลและเกิดการผสมผสานกับแกงอย่างแขกที่มีรสชาติร้อนแร

ปลาที่แม่ผมซื้อมา เอามาใส่หม้ออบลมร้อนให้เนื้อแห้งหน่อย แกะเนื้อมาผัดก๋วยเตี๋ยวแบบจีน ผักบุ้งกรอบๆ อร่อยดี Thanks, Mom 👩 Mom's cooking 🍳

หมูหนึ่งตัวสามารถนำมาตัดแต่งชิ้นส่วนได้เกือบทุกส่วนของตัว ทั้งนำไปปรุงเป็นอาหารจานต่าง ๆ หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายรูปแบบ  อย่างไรก็ตาม แม้ว่าชิ้นส่วนหมูจะสามารถนำไปทำอาหารได้ตามใจชอ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ-หมูตุ๋นยายพร (เซ็นไท้) แต่ก่อนร้านใช้ชื่อเซ็นไท้ ตั้งอยู่หลังกระทรวงมหาดไทย ใกล้ตลาดตรอกหม้อ ที่ถนนเฟื่องนคร วัดราชบพิธ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร หยุดเสาร์-อาทิตย์ เปิดวันจันทร

มาต่อกันกับอาหารจีน 8 ตระกูลใหญ่ค่ะ วันนี้เราจะมาพูดถึงอีกหนึ่งตระกูล คือ อาหารกวางตุ้ง (Cantonese Cuisine) หรือ เย่ว์ไช่ ต้นกำเนิดอยู่ที่มณฑลกวางตุ้งของประเทศจีน โดยเฉพาะเมืองหลวงของมณฑลคือ กวางโจ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

5 ก๋วยเตี๋ยวยอดฮิต เมนูไหนโซเดียมเยอะสุด? 🍜🧂❓ ถ้าพูดถึงเมนูที่หากินง่าย กินได้ทุกมื้อ ก็ต้องมีก๋วยเตี๋ยวติดอันดับมาอย่างแน่นอน นึกอะไรไม่ออกก็กินก๋วยเตี๋ยว แถมยังมีหลากหลายแบบให้เลือกกิน ไม่ว่าจะเป็น