[SR] รีวิวบุฟเฟ่ต์ Mong Kok Sukiyaki สุกี้สไตล์ฮ่องกง

"สุกี้ยากี้แสนอร่อย สไตล์ฮ่องกง "

หลายคนคงคุ้นเคยกับเมนูสุกี้ญี่ปุ่น แต่วันนี้ผมจะพามาทานสุกี้สไตล์ฮ่องกงกันบ้าง! กับบรรยากาศสุดเท่สไตล์ฮ่องกงแท้ๆ กับร้านบุฟเฟ่ต์ Mongkok ที่ถอดเอาเอกลักษณ์ของความเป็นฮ่องกงมาไว้ในร้าน ตั้งแต่การตกแต่งภายใน เมนูอาหารต่างๆ กับบุฟเฟ่ต์ในราคา 499 บาท (รวม Service Charge จะอยู่ที่ 588 บาท)
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ฝากติดตามและเป็นกำลังใจให้ Temmax : รีวิวกิน เที่ยว แบบเต็มแม็กซ์ ด้วยนะครับ ^^
พยายามรวบรวมข้อมูลให้เป็นที่เป็นทาง จะได้ค้นหากันง่ายๆครับ
http://www.facebook.com/tem.temmax
http://www.tem-temmax.com

Declosure : บทความนี้เขียนจากประสบการณ์จริง ขอบคุณร้าน Mongkok สำหรับอาหารมื้อนี้

วันนี้บอกเลยว่าเต็มแม็กซ์แน่นอน เพราะที่นี่ได้รวมอาหารคาวหวานกว่า 200 เมนูให้เลือกหยิบทาน ยิ่งใหญ่แค่ไหนเราไปดูกันครับ



ร้าน Mongkok อยู่ในเวิ้งเดียวกันกับร้าน Shibuya Shabu ซึ่งอยู่ระหว่างซอยเอกมัย 26 กับ 28 วันนี้ผมเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีเอกมัย แล้วเดินมาขึ้นรถมอเตอร์ไซค์ตรงข้ามกับบ้านไร่กาแฟ บอกมอเตอร์ไซค์ว่าไป "ไทปิง" ซึ่งเป็นคอนโดที่อยู่ในเวิ้งเดียวกันนั่นแหละครับ ^^

มาถึงแล้วก็หาป้ายแบบนี้ แล้วขึ้นลิฟท์มาชั้น 2 ภายในลิฟท์ก็มีการพูดต้อนรับเป็นอย่างดี รายละเอียดดีมากๆ


ขึ้นมาปุ๊บจะเจอผนังสีแดงแบบนี้ ที่ใครๆก็ชอบมาถ่ายรูปกัน ผมเองก็เพิ่งจะได้มานี่แหละ ป้ายนี้ถูกถอดแบบมาจากสถานี Mongkok ที่ฮ่องกงเลยทีเดียว รวมทั้งโมเสกสีแดง ก็นำเข้าจากฮ่องกงด้วย!


เข้ามาในร้านจะเจอชุดโต๊ะอาหารเซ็ต 4-6 คน ความพิเศษอยู่ที่แต่ละที่นั่งจะมีหม้อของตัวเอง ต่างคนต่างกินอยากปรุงอยากใส่อะไรก็ปรุง อิสระดีเหมือนกัน


สำหรับน้ำซุป ที่นี่จะมีน้ำซุปให้เลือก 5 แบบ ได้แก่ ซุปน้ำมะพร้าว เป็นซุปกระดูหมูที่ผสมน้ำมะพร้าวสดๆ หอมๆ ซุปเยื่อไผ่ ที่หอมสมุนไพรจีนรสอ่อนๆคล่องคอ ซุปปลาทะเลน้ำลึก เป็นซุปที่ได้จากการเคี่ยวปลาทะเลหลายชนิด จนได้น้ำซุปที่หอม กลมกล่อม ซุปหม่าล่า ซุปที่มีความเผ็ดร้อนจากพริกหม่าล่าและเครื่องเทศแบบเสฉวนเผ็ดร้อนจนลิ้นชา  และซุปต้มยำ แซบๆแบบไทยๆ

ที่ชอบสุดๆเป็นซุปหม่าล่า ที่เข้มข้นถึงเครื่องจริงๆ และซุปน้ำมะพร้าวคือมันหอมๆ เบาๆ รสชาติผู้ดีๆ โดยสามารถเลือกน้ำซุปได้คนละ 1 อย่าง (กินๆไปถ้าเบื่อสามารถเปลี่ยนน้ำซุปได้ในราคา 30 บาท)
..
..
สำหรับบุฟเฟ่ต์ Mongkok จะเป็นแบบเดินตักเอง สำหรับบางเมนูสามารถสั่งพนักงานได้ เดี๋ยวเราไปดูไลน์อาหารกันครับ
..
..


บริเวณไลน์อาหารมองขึ้นไปจะเห็นป้ายไฟต่างๆ ให้บรรยากาศแบบฮ่องกงมากๆ


สำหรับไลน์อาหารที่นี่มีค่อนข้างหลากหลาย ทั้งหมู ไก่ เนื้อ ซีฟู้ดส์ ลูกชิ้น และเครื่องในหลายๆส่วน (คนฮ่องกงชอบทานเครื่องในกันไง)


ส่วนของผักก็สดๆ ไข่ไก่ก็ไม่อั้นด้วยนะ


ในส่วนของลูกชิ้นและเกี๊ยว


ปูม้าสดๆ


หมู 3 ชั้น


หอยไม้ไผ่ ตัวใหญ่มากกกก


หอยตลับ


หมูสันคอ


เนื้อวัว


กุ้งขาว


หอยเชลล์


ปลากะพง


ปลาหมึก


ผักกาดขาวก็ดูสดใหม่ น่ากินมากๆ


เส้นมัน อันนี้จะหนึบๆหน่อย ชอบๆ
..
..
ส่วนนี้จะเป็นเนื้อทั้งหมดที่สั่งมา







ในส่วนของน้ำจิ้ม จะมี 5 อย่างให้เลือกปรุง น้ำจิ้มสุกี้ยากี้, น้ำจิ้มซีฟู้ดส์, น้ำจิ้มไต้หวัน, น้ำจิ้มแจ่ว, น้ำจิ้มหม่าล่า, โดยแต่ละอย่างจะมีการจัดกรุ๊ปส่วนผสมไว้ให้แล้ว ก็สามารถใส่ในสัดส่วนที่ตัวเองชอบ ชอบเค็มก็ใส่น้ำปลา ชอบเผ็ดก็ใส่พริกเพิ่ม


แต่ถ้ายังปรุงไม่ได้รสที่พอใจ ก็ยังมีจุดนี้ที่สามารถเลือกใส่ผสมเพิ่มเติมได้อีก
..
..
ต่อไปเป็นส่วนของอาหารจานร้อน


ติ่มซำ มีทั้งซาลาเปาไส้ครีม ขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบปู นึ่งร้อนๆ


ของทอด 4 อย่างวางไว้อย่างละนิด พนักงานก็จะมาเติมตลอด


ซาลาเปาก็ลาวาแบบนี้เลย เฮือกกกกกกกกกกก แต่กลิ่นเนยแรงไปหน่อย


แกงกะหรี่เนื้อ


เต้าหู้ทอด



เลือดเป็ดตุ๋น สำหรับใส่ในซุปหม่าล่า


ใครไม่อิ่ม หรือเป็นสายมาม่าก็มีมาม่าหลายแบบให้เลือกชิมเลือกทานกันได้


โดนซีฟู้ดไปเบาๆ ชอบกุ้ง มันดีมากตัวใหญ่ แน่น กรอบ


กุ้งๆๆๆๆ


หอยไม้ไผ่

เดี๋ยวมาต่อของหวานครับ