แชร์ประสบการณ์ทำงานพาร์ททามในครัวไทย

สวัสดีค่ะก่อนอื่นขอแนะนำตัวเจ้าของกระทู้นะคะ ขอแทนตัวว่าเรานะ เราอายุ19ปี เป็นเด็กซิ่วค่ะ ตอนนี้ก็กำลังรอประกาศผลแอด เราเรียนมหาลัยแล้วเทอมนึงรู้ว่าไม่ชอบเลยขอ ครอบครัวออก แต่กว่าจะขอได้ต้องแลกด้วยอะไรหลายๆๆอย่าง เราขอครอบครัวว่า เราไม่ชอบ ขอออกได้ไหม เดี๋ยวกลับไปอ่านหนังสือสอบ จะทำงานหาเงินเองไม่ต้องให้เงิน กว่าครอบครัวจะยอมให้ออก แต่ข้อแม้คือต้องเรียนให้จบเทอมนึง เราก็ยอมทนเรียนนะคะเพราะจ่ายตังค์ไปแล้ว เรารู้ตัวเองนะว่าเราจะออกเราไม่เรียนแล้ว แต่เราก็อ่านหนังสือหามรุ่งหามค่ำไปสอบ ได้เกรดออกมากก็3.กว่าๆๆก็ถือว่าโอเคในคณะที่เราไม่ชอบแต่ก็ได้พยายาม เข้าเรื่องเลย เราก็ออกมาอยู่บ้านเปื่อยๆๆ2เดือนได้จนครอบครัวถามว่าไหนบอกจะไปหางานทำ เราก็เลยเอิ่มมม..ยังสอบไม่เสร็จเลย เราก็ไปหางานทำค่ะ แต่ก็แบ่งเวลาอ่านหนังสือสอบ ทำงาน นอน ไรงี้ตามที่คนอายุ19จะจัดแจงเวลาได้
      *เข้าเรื่องเลยละกัน555555555555555555เราทำงานอยู่S&P ค่ะ ตอนแรกก็เอ๋อๆๆเดินไปสมัครพี่เค้าถามว่าจะมาสมัครแผนกอะไร เราก็งงเราบอกไม่รู้ค่ะ พี่เค้าบอกแผนกอะไรก็ได้ใช่ไหม เลยตอบว่าใช่ค่ะ เราเลยเลือกอยู่ในครัวแต่เราไม่เคยทำอะไรเกี่ยวกับในครัวมาก่อน ไม่เคยเลยจริงๆๆกลัวมีด กลัวน้ำมันมาก แต่พอได้มาทำแรกๆก็เบาๆๆได้ชั่งหมูชั่งเนื้อชั่งเส้น แล้วก็จัดหน้าจาน พอจัดหน้าจานได้แล้ว พี่เค้าอายุก็40ต้นๆๆๆก็ประมาณพ่อแม่เรา555555555 แต่ก็เรียกพี่แหละเนอะให้เกียรติกัน พี่เค้าก็เริ่มให้เราเข้าหน้าเตาจนตอนนี้เราทำอาหารได้หลายอย่างมาก แถมบริการ(เด็กเสริ์ฟ)พี่คนนี้ทำงานมานานมากถ้าทำอาหารดูเห่ยๆๆแย่ๆๆ เช่น ถอดไก่ไม่เหลืองกรอบก็ให้กลับมาถอดใหม่ แต่กับเป็นเราได้คำชมหลายรอบมากจนทำให้เรามีกำลังใจในการทำงาน5555555555555555555555555  ไม่ได้อวยตัวเองนะ พี่เขาเริ่มให้เราเข้าเช้าคู่กับพี่แกพี่แกก็สอนทำแซนวิช ตอนที่เราเข้าวันแรกเราทำไม่ได้เลยถอดใจหลายรอบมากเพราะเราตัดขอบขนมปังไม่ตรง ถ้าจัดแล้วต้องทำให้ขนมปังแผ่นนั้นเป็นรปสี่เหลี่ยมจัตุรัสแต่เราตัดเอียงบ้างเบี้ยวบ้างไม่เท่ากันบ้าง จนเราบอกพี่แกว่าพี่หนูไม่ไหวแล้ว ของเสียหมดเลย พี่แกเลยเอาแผ่นกระเาษที่วัดแล้วเท่ากับสี่เหลี่ยมมาให้เราตัดตามเราก็ตัดก็ได้ ทำทุกวันจนชินตอนนี้เลิกใช้แล้ว5555555555555555555555 ก็เข้าเช้าต้องทำทุกอย่าง หุงข้าว เตรียมของทำนู่นทำนี่ ทำทุกอย่างอะเอาจริง จนแบบคิดถูกไหมหนิอยากเข้าเช้า เพราะมันเลิกเร็วแต่มันเหนื่อยมาก หุงข้าวนี่ที่บ้านเราไม่ทำอาหารกินเลย ซื้อแต่อาหารสำเร็จรูปมากินเราเลยหุงข้าวไม่เป็น ก็เรียนรู้ไป จนหุงข้าวสวยกว่าพี่ที่ทำงานมานานแล้ว55555 อวยตัวเองอีกละนังบ้า!!!! พี่ทั้ง2ก็บอกเราว่าเออนี่รีบทำงานให้เป็นพี่จะบรรจุงานให้ภายในปีนี้สิ้นปีได้โบนัสด้วยนะ คือเราจะทำเดือนหน้าเดือนสุดท้ายแต่พี่แกหวังกับเรามากๆๆๆๆอะ เราจะออกก็เกรงใจ แต่ถือเราอายุ19ปีแต่ประสบการณ์เยอะมาก ไม่คิดว่าจะได้ความรู้เยอะขนาดนี้ได้เอาไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ด้วย อยากฝากทุกคนเด็กม6หรืออายุเท่ากันก็ช่าง งานไม่มีงานไหนสบายแล้วได้เงินมาง่ายๆๆหรอกมันต้องใช้กำลังกายและกำลังใจกันทั้งนั้น 🙂
ปล.ขอบคุณนะคะ
ปล2.พิมพ์ผิดก็ขออภัยด้วยนะคะTT