ขอความรู้หน่อยค่ะ

สูตรทำ ขนมกรอบเค็ม ขนมไทยโบราณ ของว่างทำง่าย ทำขายดี ส่วนผสม ขนมกรอบเค็มอัตราส่วนตัวแป้งแป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัมไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟองกะทิ 80 กรัมน้ำปูนใส 1 ช้อนตวงน้ำมันพืช 2 ช้อนตวงเกลือป่น 1/4 ช

ส่วนผสม ขนมครกอัตราส่วน น้ำปูนใสน้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตรปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง(คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน) ส่วนผสม แป้งขนมครกแป้งข้าวเจ้า 250 กรัมข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัมน้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้

กล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย วัตถุดิบ กล้วยทอด กล้วยแขก  กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวีแป้งทอดกรอบ 100 กรัมน้ำตาลทราย 100 กรัมหัวกะทิ 140 กรัม(คั

สูตรหอยทอดอร่อยๆ แบบบ้านๆ ทำง่าย กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่อง เคล็ดลับสำคัญคือใช้น้ำเย็นจัด กับไฟแรงพอประมาณ จะได้แป้งกรอบไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน เหมาะทำกินเองหรือทำขายเลย! ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 จาน) ส่วนผสมแป้

ทับทิมกรอบ เป็นขนมไทยคลาสสิกที่ทำจากแห้ว (water chestnuts) หั่นเต๋าเล็ก ๆ คลุกสีแดงแล้วเคลือบด้วยแป้งมันสำปะหลัง ต้มจนสุกได้เม็ดแดงใส กรอบนอกนุ่มใน หนึบ ๆ กินคู่กับน้ำกะทิหอม ๆ น้ำเชื่อม และผลไม้สดต่า