เช่าที่ติดถนนมิตรภาพ อยากขายต้มเลือดหมูค่ะ

สวัสดีค่ะ เป็นครั้งแรกที่ตั้งกระทู้แบบนี้ ผิดพลาดตรงไหน แท็กไม่ถูกยังไงก็ขออภัยค่ะ หนูอายุ 17 ย่าง 18 ปี ตอนนี้ฝึกงานอยู่ ปวช.3 ค่ะ เรียนช่างกล เป็นลูกคนโต คุณพ่อออกจากงานบริษัทมาทำอาชีพส่วนตัว ทำเฟอร์นิเจอร์แนวโบราณจากไม้สักเก่า หาที่เช่าติดถนนมิตรภาพมา2 ปี ตอนนี้ได้แล้วค่ะ ส่วนตัวหนูชอบทำอาหารมากๆ ทำทุกวัน ทำให้พ่อแม่ทานทุกวันใครอยากทานอะไรหนูจะหาสูตรมาทำ ฐานะทางบ้านมีขึ้นมีลง พอมีพอกินค่ะ แต่จะว่าไปก็เริ่มแย่ มีน้องสาวอีก2 คน ที่ติดถนนที่เช่าไว้ นอกจากขายงานไม้สักของพ่อ คุณพ่อก็คุยเรื่องการเปิดร้านอาหารค่ะ ที่เช่าเป็นถนนมิตรภาพ ไปโคราชอ่าค่ะ(ใช้คำไม่ค่อยถูกค่ะ) คำถามเลยนะคะ มันมีหลายประเด็นค่ะ
1.หนูควรเริ่มทำการค้าขาย ทำอาชีพส่วนตัวอย่างที่พ่อปลูกฝังไว้จะดีไหม? เป็นนายตัวเอง? (หนูเรียนช่างกลค่ะ เกรด 3.51 เห็นว่าเกรดมีผลกับงานค่ะ) หนูจะได้ช่วยพ่อแม่หาเงิน ส่งน้องเรียนด้วย
2.ถ้าขายอาหารอยากให้แนะนำว่าจะขายอะไรดี รสชาดหนูไม่กล้าทำน่าเกลียดอยู่แล้วค่ะ ถึงลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนขับสิบล้อ อยากเน้นปริมาณ
3.ถ้าขายต้มเลือดหมู (พ่อแนะนำ) มีสูตรอะไรแนะนำไหมคะ

หนูอยากช่วยครอบครัวบวกกับอยากมีชีวิตที่เป็นของเรา อยากอยู่กับครอบครัว แต่เป็นมนุษย์เงินเดือนหนูก็ไม่เกี่ยง ทำได้หมดค่ะ อยากให้พี่ๆที่มีประสบการณ์ช่วยชี้แนะแนวทางให้ทีค่ะ จะตำหนิอะไรหนูพร้อมรับฟัง สอนได้เลยค่ะ ยาวไปหน่อยแค่ก็เล่าให้กระชับที่สุดแล้วนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ