นี่เห็ดอะไรครับ

สวัสดีทุกคนค่าาาา มีใครเป็นเหมือนกันไหมคะ? อยากกินไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ นุ่มๆ เด้งดึ๋งเหมือนพุดดิ้งที่เสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่น แต่พอทำเองทีไร กลายเป็นไข่ตุ๋นเนื้อพรุน แข็งกระด้าง หรือแยกชั้นทุกที 😭 วันน

คือเราอยากปลูดเห็ดค่ะ. แต่ทำไมมันยากจัง ดูจากรูปเลยค่ะ. อยากรู้ว่าเพราะอะไรถึงเป็นแบบนี้ แล้วต้องทำยังไงค่ะ เห็ดถึงจะออกมาสวยๆ อันนี้เป็นเห็ดนางรมฮังการี (ไม่แน่ใจว่าเรียกถูกรึเปล่านะคะ)