ใช้ หนังไก่ แทน เนื้อสัตว์ ในการปรุงอาหาร จะดีไหมครับ

พอดีไปสำรวจตลาดแล้วพบว่าราคาถูกกว่าพวกเนื้อสัตว์พอควร รสชาติก็ดี

แต่กังวลเรื่องสุขภาพ อย่างสารอาหารจะเทียบเท่าไหม หรือกินมากแล้วจะไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไปหรือเปล่า

รบกวนขอคำแนะนำหน่อยครับ