เตาถ่านกับเตาไฟฟ้า

หมูปิ้งนมสด รสหวานๆ นุ่มๆสะดวกคนขาย เพราะมักจะมาแบบสำเร็จรูป พร้อมปิ้งได้เลย เดี๋ยวนี้ก็นิยมใช้เตาไฟฟ้าปิ้งกัน หมูปิ้งแบบสมัยก่อนคนขายซื้อเนื้อหมูมาหั่น หมัก และเสียบไม้ปิ้งกันเอง และมักจะปิ้งเตาถ่

รบกวนขอคำแนะนำด้วยจ้า ปกติ เราขายเนื้อย่างเสียบไม้ออนไลน์ ย่างที่บ้านแล้วจัดส่งทางไปรษณีย์ จะใช้เตาถ่านย่าง  ซึ่งเราคิดว่า เนื้อทั้งฉ่ำ และ หอม ผลออกมาตรงใจเรามากค่ะ แต่ตอนนี้กำลังจะเปิดหน้าร้านเ

เมื่อวันหยุดยาว 3 วันที่ผ่านมา หากิจกรรมให้เด็กๆ มาร่วมด้วยช่วยทำและกิน ก็ทำแบบสะดวก โดยการซื้อซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูปที่มีขายมากมายหลายยี่ห้อ เลือกตามความพอใจ ส่วนเนื้อสัตว์ ซื้อมาทั้ง เนื้อ หมู และ ไก

มีโครงการจะขายเนื้อย่างเสียบไม้แบบมีหน้าร้าน เดิมขายออนไลน์ ย่างแล้วแพคส่งลูกค้าทางไปรษณีย์ ใช้เตาถ่านในการย่าง แต่ตอนนี้ อยากมีหน้าร้านเล็ก ๆ กำลังหาทำเลเช่าพื้นที่ค่ะ อยากทราบว่า ควรใช้เตาย่างแบบไหน

นึกอะไรไม่ออก ก็สั่งกะเพราเนื้อ + หมูย่างซีอิ๊ว กะเพราที่ดี กะเพราที่จริงใจ ไม่มีผักอื่นใดใส่มา เพิ่มหมูย่างมาด้วย กล่องนี้ 65 บาท

ภาพโดย Dittapong Chutichaiwirath จาก Pixabay สำหรับหมักหมู: 1. คอหมู: 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.) 2. น้ำปลา: 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลปี๊

Photo by Markus Winkler หมูสะเต๊ะ จำนวนเสิร์ฟ: 12-15 ไม้ เวลาเตรียม: 30 นาที + หมัก 2-4 ชั่วโมง เวลาปรุง: 10-15 นาที วัตถุดิบ: 1, เนื้อหมูสันนอก หรือสันใน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ (ประมาณ 1

Shashlik เป็นเมนูเนื้อเสียบไม้ย่างยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคคอเคซัส เอเชียกลาง ยุโรปตะวันออก และรัสเซีย ถือเป็นเมนูบาร์บีคิวรูปแบบหนึ่งที่มีประวัติยาวนานและเชื่อมโยงก