โรงงานผลิตขนมต่างๆ

สวัสดีค่ะ อยากรบกวนถามคนที่เคยทำเบเกอรี่ หรือเคยซื้อแป้งของ UFM เมื่อประมาณ 14-17 ปีก่อนค่ะ ตอนเด็ก ๆ เคยมี ซีดี/DVD สอนทำขนมของทาง UFM ไม่แน่ใจว่าได้มาจากไหน อาจเป็นการแถมกับสินค้าของทาง UFM หรือเปล

ช่วงนี้กำลังทำ scone รู้สึกว่ากลิ่นแป้งมันแรงไปครับ ใช้แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว ผมว่ากลิ่นมันแรงไป ลองเปิดแป้งเค้ก(พัดโบก) ดมดูรู้สึกว่ากลิ่นต่างกัน เปิดแป้งขนมปัง(ตราห่าน)ดมก็ต่างกันอีก ลองซื้อแป้งขนมป

เหมาะสำหรับทำอะไรบ้างคะ จริง ๆ หน้าซองก็มีตัวอย่างบอกไว้ เช่น โดนัท กระมัง พอดีวันนี้กินขนมปังไส้ครีมน่ะค่ะ ประมาณคล้าย ๆ ขนมปังฮ็อตด็อกไส้ครีมเค้ก ของ ฟาร์ม เฮาส์

ใช้แป้งอะไรทำตัวเค้กกันคะ? ระหว่าง แป้งเค้ก หรือ แป้งสาลีเอนกประสงค์ (พัดโบก)

แป้งเค้กที่ทำบราวนี่ระหว่าง แป้งพัดโบก กับแป้งบัวแดง ใช้ตัวไหนอร่อยกว่าค่ะ แล้วแป้งที่ทำเค้กช็อกโกแลต ใช้แป้งยี่ห้อไหนค่ะ แป้งที่ทำเค้กต่างๆใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ลองทำขนมปังโฮลวีตครั้งแรกในชีวิต จริง ๆ ปกติไม่ค่อยทำขนมเอง แต่ช่วงนี้อยากกินของที่ทำเองแบบสะอาด ๆ เลยลองลงมือดู ตอนนวดแป้งนี่เหงื่อออกเลยค่ะ มือเกร็งมาก แต่สนุกดี เหมือนเล่นยิมกั