หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
โรงงานผลิตขนมต่างๆ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
งานโรงงาน
SME
ยกตัวอย่างเช่น ขนมเค้ก ขนมปัง
ตัวแป้งที่เค้าใช้ เป็นแป้งที่สำเร็จรูป (เช่นใช้แป้งของ Imperial หรือ พัดโบก) หรือเค้า ทำแป้งขึ้นมาเองอะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เยี่ยมชมโรงงานผลิตเบเกอรี่ Bearyrice Bakery ที่มีดีมากกว่าการผลิตเค้ก
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้อยากจะมาขอบอกเล่าประสบการณ์การได้เข้าไปเยี่ยมชมโรงงานทำเบเกอรรี่ขนาดย่อมแต่ขอบอกเลยค่ะว่ามาตรฐาน ระบบการจัดการต่างๆ เทียบเท่ากับโรงงานขนาดใหญ่ๆทุกอย่างสะอาดสะอ้าน มีมาตรการควบคุ
จิ๊จ๊ะ เจได
แป้งบัวแดงใช้แทนแป้งพัดโบกได้มั้ยค่ะ
คือดิฉันทำขนมปังทานเองเฉลี่ยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง. แป้งห่านจะซื้อแบบแพก 5 กก. แต่ในส่วนผสมมันมีแป้งเค้กพัดโบก. แต่ใช้น้อย ก็ซื้อแบบแพก 5 กก.เหมือนกัน. แต่พอนานไปมันมีมอดขึ้น. ไอ้ครั้นจะซื้อแบบ กก.มันก็แพง
รักนิด ๆ คิดนานๆ
อ่านปุ๊บฉลาดปั๊บ!!!
อภินันทนาการให้สมาชิกห้องก้นครัวถือเป็นการฝากเนื้อฝากตัวจากน้องใหม่นะค่ะแหะๆ ก้าวแรก ในการทำเบเกอรี่ การเริ่มทำขนมอบแรก ๆ สำหรับคุณอาจจะไม่ใช่เรื่องง่ายนัก นับตั้งแต่ต้องจัดเตรียมซื้อหาอุปกรณ์ เครื่อง
yaituayung
มาแชร์ อาหารที่อันตรายกันแบบสุดๆ กัน ครับ
มาแชร์ อาหารที่อันตรายกันแบบสุดๆ กัน ครับ 1. อาหารที่มีไขมันทรานส์ - ได้แก่ เนยขาว มาการีน ครีมเทียม นมข้นหวาน นมข้นจืด โดนัท ขนมเค้ก พาย ขนมขาไก่ คุกกี้ เฟรนซ์ฟ
สมาชิกหมายเลข 6789905
แป้งสาลีอเนกประสงค์ นี่ หมายถึงเป็นกึ่งแป้งเค้ก กึ่งแป้งขนมปัง ใช่ไหมคะ คือมี กลูเตน แต่มีน้อย
เหมาะสำหรับทำอะไรบ้างคะ จริง ๆ หน้าซองก็มีตัวอย่างบอกไว้ เช่น โดนัท กระมัง พอดีวันนี้กินขนมปังไส้ครีมน่ะค่ะ ประมาณคล้าย ๆ ขนมปังฮ็อตด็อกไส้ครีมเค้ก ของ ฟาร์ม เฮาส์
อวัยวะชิ้นนั้น
ใช้แป้งอะไรทำเค้กช็อคโลแลตหน้านิ่ม
ใช้แป้งอะไรทำตัวเค้กกันคะ? ระหว่าง แป้งเค้ก หรือ แป้งสาลีเอนกประสงค์ (พัดโบก)
สโรโมจิ โมชิโมชิ
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม"🍊🍊😋😋 น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม" น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก พิมพ์ขันข้าวเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซ.ม. 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 80 กรัม(ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ) 3. แป้
ป้ามารายห์
มิตรรักทั่วไทย อาทิตย์นี้ที่ อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี
#มิตรรักทั่วไทย สัปดาห์นี้ พ่อเอลูกแป้ง พาไปตามหาของดีที่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพสหกรณ์วัดลาดปลาเค้า จ.สุพรรณบุรี (ลุงพงษ์ลงพุง) ที่มีสินค้าขึ้นชื่อ คือ กุนเชียงปลาสลิด, ผงซุปต้มโคล้งสำเร็จรูปและ ขนมส
สมาชิกหมายเลข 6196513
Scone ฉบับรวมมิตรใส่สารพัด
สูตร Scone ที่แม่เปปทำ คือสูตรของ Mary Berry พิิธีกรรายการอาหารชื่อดังของอังกฤษ ช่วงวัยเด็กเธอเคยป่วยเป็นโรคโปลิโอ กระดูกสันหลังบิดเบี้ยว ทำให้มือและแขนข้างซ้ายของเธออ่อนแรง(จนปัจจุบัน) แต่เธอก็ไม่ย่อ
Babycham
ในสูตรพวกเค้ก ขนมปัง คุ้กกี้ หรือสโคน ถ้าเราใส่เนยมากกว่าสูตร จะส่งผลยังไงต่อเนื้อขนมคะ
ยกตัวอย่างเช่นสูตรสโคนตามด้านล่างนี้ ถ้าเราใส่เนยเป็น 100 กรัมเนื้อขนมจะเป็นยังไงคะ แข็งหรือนิ่ม? รวมทั้งพวกคุ้กกี้ เค้กอะไรพวกนี้ด้วยค่ะ ถ้าใส่เนยเกินกว่าสูตรมันจะทำให้เนื้อขนมเป็นแบบไหนคะ ขอบคุณค่ะ
Living Goddess
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
งานโรงงาน
SME
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
โรงงานผลิตขนมต่างๆ
ตัวแป้งที่เค้าใช้ เป็นแป้งที่สำเร็จรูป (เช่นใช้แป้งของ Imperial หรือ พัดโบก) หรือเค้า ทำแป้งขึ้นมาเองอะครับ