ทำเครปยากจังใครรู้ช่วยบอกที

สวัสดีค่าพอดีพึ่งลองทำเครป(อยากหารายได้เลี้ยงลูกอ่อน)
ตอนทำอยู่บ้านโอเคแล้วเลยตั้งร้านขายปรากฎว่าขายจริงไม่ง่ายเลย มีปัญหาเยอะมากลมพัดเตาไฟดับ
แป้งพอกตัวร่อนไม่ติดกะทะเลยทำให้ไม่กรอบ ลองเช็กไฟแล้วหยดน้ำฟูหาย หน้าเตาไม่ได้ทาน้ำมันตัวแป้งก็ไม่ได้ผสมน้ำมันหรือเนยเลย
ไม่รู้เพราะไฟร้อนไปหรือเบาไป รบกวนผู้รู้ช่วยทีตอนนี้เครียดมากๆเลย