สอบถามค่ะ เตาอบในรูป สามารถอบคุกกี้ได้ไหมค่ะ

รบกวนด้วยค่ะ จะทำคุกกี้แมกคาเดเมียค่ะ เป็นอาชีพเสริม ช่วยแนะนำเตาอบ ด้วยค่ะ ทำไม่เยอะมากค่ะ เตาอบไฟฟ้ากับแก็สต่างกันยังไงคะ แล้วแบบใหนดีกว่าประหยัดเงินกว่าคะ ขอบคุณมากค่ะ ปล. ไม่มีความรู้ทำเบเกอรี่เล

1.) ถ้าจะทำขนมพวกคัพเค้ก คุกกี้ เค้ก 1 ปอนด์ จะต้องใช้พัดลมเตาอบไหมครับ 2.) ถ้าเขาไม่ได้บอกว่าให้เปิดพัดลมต้องเปิดไหมครับ

อยากลองทำพวกคุกกี้ เค้กอะไรพวกนี้อะคับ แต่ไมโครเวฟทำไม่ได้ ต้องใช้เตาอบ ช่วยแนะนำหน่อยครับ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ตามหัวข้อเลยค่ะ มีเตาติ๊งน้อย ๆ อยู่ ทุกวันนี้ใช้ปิ้งขนมปังกับอุ่นของทอด อยากลองทำกับข้าวอย่างอื่นได้บ้าง เช่น ไก่อบ แต่ไม่ทราบว่าจะทำยังไง เคยเห็นสูตรในเน็ตบางสูตรบอกต้องห่อฟอยล์ หรือไม่ต้องห่อฟอยด์

อยากได้แบบทำคุกกี้ พิซซ่า ขนม เบเกอร์รี่ต่างๆได้ค่ะ ช่วยแนะนำยี่ห้อด้วยนะคะ แต่ไม่ได้ถึงขนาดทำขายนะคะ ทำทานในบ้านเฉยๆค่ะ ^___^