คนไม่กินผักทำยังไงถึงจะได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ ???

อยากเป็น vegetarian จัง อยากกินผักให้เก่งเก่ง แต่พอทำงานเยอะใช้สมองเยอะ ก้อจะหิวมาก ผักเอาไม่อยู่ วิ่งลงไปซื้อ ทั้งข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวกินประจำ ทำยังไงดี เพราะผักไม่ค่อยให้พลังงานเลย

เราทำอาหารให้ลูกวัยสองขวบ ที่ผ่านมาก็พยายามเลือกผักปลอดสารพิษให้มากที่สุด อยากทราบว่าต้องล้างยังไงถึงจะปลอดภัยคะ ถ้าเป็นผักทั่วไปจากตลาด เราแช่น้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนตแล้วล้างน้ำสะอาดหลายๆครั้ง แล้ว

เบื้องหน้าคือความอร่อยเบื้องหลังคือความประหยัด . อ่านเรื่องราวของชาวจีนแต้จิ๋ว พบว่าคนถิ่นนั้นชอบกินข้าวต้มเป็นชีวิตจิตใจ กับข้าวก็มีแค่ผักดอง ไข่เค็ม ถั่ว ปลาแห้ง มันเทศ เต็มที่ก็มีแค่นี้ ซึ่งตามหลัก

มันได้ยินคำพูดเสนอๆ ว่า .... ทานอาหารที่เป็นประโยชน์ อยากรุ้ว่า อาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคืออาหารแบบไหน ในเมื่อ .... อาหารหลัก 5 หมู่ก็คือ เนื้อสัตว์ ข้าว(แป้ง) ผัก ผลไม้ ไขมัน ทั้ง 5 อย่างนี