hand refractometer สามารถวัดแยมที่ร้อนๆได้ไหมคะ

อยากทราบว่า hand refractometer ที่กำหนดอุณหภูมิตัวอย่างที่จะวัดต่ำ แต่จะใช้วัดของเหลวหนืดที่อุณหภูมิสูงๆได้ไหมคะ ค่า brix จะเพี้ยนไปจากความจริงไหม แล้วถ้าไม่ได้ ช่วยแนะนำ refractometer ที่ทนร้อนและวัดของหนืดหน่อยนะค้า ขอบคุณล่วงหน้าค่าา