ทำไมใส่ lipase ในเนยแล้วถึงย่นระยะเวลาการหมัก

อยากถามพี่ๆน้าๆลุงป้าน้าอาในวงการอาหารและวงการวิทยาศาสตร์ชีววิทยาทุกๆท่านว่าถ้าเราจะหมักอาหารแบบสุญญากาศคือไม่ใช้ออกซิเจนในโหลแก้วเราจะระบายอากาศไล่อากาศด้วยวิธีไหนดีครับ???

สวัสดีค่ะ ณ ตอนนี้หนูเรียนคณะวิทยาศาสตร์ สาขาชีววิทยา ขึ้นปี 2 ปีนี้ค่ะ วันนี้หนูได้รับโอกาสประสบการณ์ดีๆจากอาจารย์ท่านหนึ่ง โดยได้เห็นโพสต์ของท่านอาจารย์ผ่านกลุ่มสาขา ที่จะให้ไปช่วยผ่าจิ้งหรีด ทันทีท

หลายคนตั้งข้อสังเกตว่า รถไฟฟ้าค่ายจีนรุ่นใหม่ๆ (Zeekr, Xiaomi, XPeng, BYD รุ่นท็อป) ชาร์จไฟด่วน 10-80% ในเวลาแค่ 10-15 นาที ในขณะที่พี่ใหญ่อย่าง Tesla (Model 3/Y) ยังต้องยืนพื้นแถวๆ 25-30 นาที จนบางคน

ในข้อมูลที่ค้นมาจากกูเกิล ใช้นมเปรี้ยวบีทาเก้น ในการหมักปุ๋ยน้ำ ใช้เวลาเพียง2สัปดาห์ค่ะ อยากทราบว่านมเปรี้ยวช่วยย่นระยะเวลาได้จริงมั้ย ถ้าใช้นมเปรี้ยวในการหมักผลไม้ได้มั้ยคะ แล้วจะใช้ระยะเวลาประมาณเท่

เก็บในตู้เย็น แต่เปิดฝาแล้ว เก็บได้นานกี่เดือนครับ

ถมครับ เอ้ย ถามครับ เราสามารถเก็บเนยในตู้เย็นได้นานแค่ไหนครับ ถ้าเก็บไว้นานๆ นอกจากรสชาติเนยที่เปลี่ยนไปแล้ว จะรู้ได้อย่างไรว่าเนยเสียแล้ว หากไม่มีสิ่งบอกเหตุอะไรอย่างอื่นเลย เช่นไม่ขึ้นรา ไม่มีกลิ่นแ