ต้มกระเพาะปลาแล้วบูดง่ายเพราะอะไรครับ?

กระทู้คำถาม

ทำอาหาร อาหารจีน สูตรอาหาร

ไม่กี่ชั่วโงฟองฟอดเลย เพราะหน่อไม้หรือเปล่า? หรือเพราะอะไร?

ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 2464896

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้

ความคิดเห็นที่ 7

น้ำที่ยังไม่ฝ่านการต้มสุก เป็นตัวเร่งให้อาหารบูดเร็วขึ้น ไม่ว่าจะเป็นน้ำที่ติดมากับช้อนที่ตัก หม้อที่ใส่ ภาชนะเหล่านี้ถ้าเปียกน้ำแล้วนำอาหารมาสัมผัส
จะทำให้อาหารที่โดนสัมผัสบูดเร็วขึ้น เพราะในน้ำมีแบคทีเรียที่ไปเร่ง