เรียนถาม สายขนมปังครับ

ขนมปังมันขึ้นช้ามากๆๆ หน้าหนาว  ใครพอมีวิธีแบบบ้านๆ พอแนะนำวิธีพักขนมปังให้ขึ้นบ้างครับ  เคยทำตอนเช้าได้อบตอนเย็น ขนมปังออกมาแห้ง(รู้สึกไปเองหรือเปล่าวไม่รู้) ขอบคุณมากครับ