ลองทำขนมปังแต่แป้งไม่เป็นโดว์เลย แก้ไขไงดีค่ะ

ทำไมแป้งที่พักไว้1 ชมแล้ว มันไม่ขึ้นโดครับ พอจะปั้นเป็นก้อน ก็ทำไม่ได้ แป้งมันเหลว จะทำขนมปังครับ ส่วนผสมมี - แป้งอเนกประสงค์ 500 g - ยีส 10 g - เนย 100g - น้ำเปล่า 225 g - น้ำตาล 90 g - ไข่ 2 ใบ ปั่

ผมใช้ heavy duty นวดขนมปังสูตรนี้ แป้งขนมปัง 260 กรัม แป้งบัวแดง 110 กรัม นมผง 15 กรัม ยีสต์ 1 3/4 ช้อนชา น้ำ 75 กรัม นมสด 110 กรัม น้ำตาล 165 กรัม เกลือ 3/4 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง เนยสดเค็ม 60 กรัม เอสพี