อยากทราบชื่ออาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือครับ

อาหารประมาณว่าสมัยก่อนและปัจจุบันที่นิยมทำกินกันไม่ต้องย้อนมากแค่ราวๆ 10-40 ปีก่อน  พอดีกำลังเก็บข้อมูลรายชื่ออาหารของจังหวัดเชียงรายครับ แต่เดือนก่อนไปลองเดินถามดู ส่วนใหญ่จะได้ชื่ออาหารดังซ้ำๆกันไม่กี่อย่าง เลยคิดว่าลองมาตั้งกระทู้ถามเอาอีกทางอาจจะดีกว่า  อยากจะเน้นของเชียงรายแต่ว่ากลัวว่าจะน้อยไป เลยขอรวมๆภาคเหนือเลยแล้วกันครับ

ปล.เอาที่คุณพ่อคุณแม่ชอบทำให้ทานก็ได้ครับสำหรับวัยรุ่นหรือวัยแอ๊บรุ่น