ขอความรู้เกี่ยวกับน้ำหมักผลไม้ดีท็อกหน่อยค่ะ

อยากทราบว่าการหมักเนี่ยมีเวลาของมันมั้ยอ่ะคะ ว่าห้ามหมักเกินกี่วัน หาอ่านในเน็ตแล้วอ่ะคะ เค้าบอกแค่วิธีทำ แล้วก็หมักกี่ชั่วโมงถึงจะดื่มได้ แต่อยากทราบถึงลิมิตว่าควรหมักกี่วันอ่ะค่ะ เพราะว่าจะลองทำเพื่อขายด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ