เตาติ๊งของฉัน ~ ปีกไก่ย่างโรสแมรี่ 😇

กระทู้สนทนา

ครั้งแรกเลยที่ได้ลองใช้โรสแมรี่ ดมตอนเผิดขวดกลิ่นไม่ค่อยถูกใจเรา แต่พอเอามาย่างแล้วเท่านั้นแหละ หอมดีแท้ๆ เมนูนี้ถ้าได้กินกับข้าวเหนียวคงดีสุดๆ

#ปีกไก่ย่างโรสแมรี่ (1ขวบบวก)

วัตถุดิบ
1.ปีกไก่ 10-15 ปีก
2.รากผักชี 1 ชต
3.กระเทียม 1 ชต
4.โรสแมรี่ 1 ชช
5.ซีอิ๊วขาว 2 ชต
6.น้ำตาลทรายแดง 2 ชช
7.ดอกเกลือ 1/2 ชช
8.ซีอิ๊วดำ 1 ชช

วิธีทำ
1.ตำรากผักชี+กระเทียมให้เนียน
2.ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนๆจนน้ำตาลละลาย
3.ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง บั้ง เอาไก่ลงไปคลุกน้ำซอส
4. ขยำไก่ด้วยมือ อร่อยไม่อร่อยอยู่ตรงนี้
5.วอร์มเตา 5 นาที ใส่ไก่ย่างบนตะแกรง 15-18 นาที พร้อมหม่ำ