หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมอบมาการองแล้วหน้าช้ำคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เราทำมาการองสูตรที่ต้องต้มน้ำเชื่อมค่ะ
ใช้สีเจล
ใช้ almond super fine แล้วก็เอาไปอุ่นก่อนใช้แปบนึง
ตอนตีไข่ก็ตั้งยอดพอสมควรนะคะ
ตอนอบใช้ไฟบน-ล่าง+พัดลม 3 นาที ต่อด้วยไฟล่าง+พัดลมอีก 15 นาที
ก้นแห้งนะคะ แต่หน้าตามันดูช้ำเหมือนสีไม่เท่ากัน พอหักกลางดูก็มีอันที่แห้งสนิทบ้าง ตรงกลางยังชื้นบ้าง แต่หน้าจะดูช้ำๆเป็นจุดๆตามภาพเลยค่ะ
มีวิธีแก้ไขมั้ยคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มาการองเหนียวครับ อยากทราบว่าเกิดจากอะไร
ลองทำมาการองมาสิงรอบได้แล้ว รูปร่างอะไรตอนนี้ออกมาโอเคมาก ติดปัญหาอยู่ที่ เวลากิน ตรงกลางเหนียวมาก ไม่ร่วนเหมือนที่เคยกินเลย ตอนอบ อบอุณหภูมิ 150 ไฟบนล่างไม่มีพ
สมาชิกหมายเลข 1164125
❤ Almond Cake - ไร้แป้งและสารเสริม (Gluten Free) ❤
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวห้องก้นครัว ... ทักทายมิตรรักแฟนคลับแม่ครัวบี๊ห์ (บ่งบ๊ง) เรื่องมีอยู่ว่า ช่วงนี้มีโอกาสได้ทำขนมไปฝากคนแพ้กลูเต็นในแป้งสาลีบ่อยมาก จึงขอนำส
บ่งบ๊ง
มาทำโรสแมรี่อบแห้ง เก็บไว้ทำอาหารกันค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆพันทิปทุกท่าน ช่วงนี้โรสแมรี่ที่บ้านเราเริ่มโตยาวแล้ว เราเลยตัดกิ่งน้องเค้ามาปักชำ เตรียมเพิ่มจำนวน ตัดก้านมายาวสัก 10-15cm ตัดใบช่วงล่างออกเหลื
Nagi
กูรูมาการองช่วยด้วยค่าาาา
มาการองอบแล้ว สีผิวเป็นกละๆ ไม่สวยเลยค่ะ แถมเนื้อข้างในยังแฉะๆ ด้วยค่ะ อบไฟ 140 ไฟล่าง ไม่พัดลม 7 นาที อีก 5 นาทีหลัง แง้มฝาเตานิดนึงค่ะ ใส่รูปไม่ได้ด้วย :( พอน
สมาชิกหมายเลข 1525162
สอบถามเตาสำหรับอบเค้ก sharp ax-1500
มีเตาอบไมโครเวฟ sharp ax-1500 (รุ่นเก่าแล้ว) เป็นพัดลมด้านหลัง เตาไม่สามารถปิดพัดลมได้ ไม่มีปรับไฟบน-ล่าง และไม่มีขดลวด เหมาะสำหรับอบเค้กมั้ยคะ? เห็นทุกสูตรบอกใ
สมาชิกหมายเลข 2948568
ทำไมมาการองหน้าแตก ไม่มีกระโปรงคะ??
เพิ่งหัดทำครั้งแรกอะคะ อยากถามเพื่อนๆพี่ๆห้องก้นครัว ว่าทำไมมาการอง อบแล้วหน้าแตก ไม่มีกระโปรงคะ ออกมาหน้าตาเหมือนขนมผิงเลยอะคะ T^T อบไฟล่างพัดลม ที่ 140 ประมาน
สมาชิกหมายเลข 1727893
ช่วยด้วยค๊ะ อบขนมแล้วหน้าไหม้แต่ตรงกลางไม่สุกทำไงดีค๊ะ (- - )'
ดีค๊ะ เรามือใหม่หัดทำขนมอ่ะ แบบว่าชอบการทำขนมมาก หลังจากได้ลองทำเค๊กกล้วยหอมครั้งแรกกับพี่ข้างบ้าน โดยใช้เตาอบแบบ Built in ของ Hafele ออกมาดีมากค๊ะ บวกกะความชอบ
สมาชิกหมายเลข 2392260
ความพยายามครั้งที่ 5 6 7 8 . .. กับ Chocolate macarons!!! . .. หญิงทำได้แล้วคะ!! คำเตือน สูตรนี้เหมาะสำหรับ ... .
ความพยายามครั้งที่ 5 6 7 8 . .. นับไม่ถ้วน กับ Chocolate macarons!!! . .. หญิงทำได้แล้วคะ!! คำเตือน สูตรนี้เหมาะสำหรับ... . คนที่ยังแก้ปัญหาหน้าหมองคล้ำของเจ้าม
Luv_bakerella
ท่านผู้เชี่ยวชาญ macaron ช่วยผมด้วยครับT^T
ตามรูปเลยครับผมทำ มาการอง แบบ เฟรน ไม่ตำ่กว่า 10 รอบไม่เคยสำเร็จเลยครับ ล่าสุดเพิ่งซื้อเตามาใหม่ พอเผาเตาเสร็จ เตาเย็น ผมก็ลองทำเลยครับ และก็เป็นดังภาพด้านบน ผม
toomtamoppo
ช่วยด้วยค่า มาการองไส้ทะลัก
ทำครั้งที่สองค่ะ ครั้งแรกหน้าแตกเป็นปล่องภูเขาไฟเลยค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เลยทำอีกรอบ ส่วนผสมออกมาโอเคกว่าเดิมค่ะ แห้งไวกว่าเดิมมาก บีบปุ๊บ อีกสักประมาณ10 นาที หน
หมูกาหมาไก่
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมอบมาการองแล้วหน้าช้ำคะ
ใช้สีเจล
ใช้ almond super fine แล้วก็เอาไปอุ่นก่อนใช้แปบนึง
ตอนตีไข่ก็ตั้งยอดพอสมควรนะคะ
ตอนอบใช้ไฟบน-ล่าง+พัดลม 3 นาที ต่อด้วยไฟล่าง+พัดลมอีก 15 นาที
ก้นแห้งนะคะ แต่หน้าตามันดูช้ำเหมือนสีไม่เท่ากัน พอหักกลางดูก็มีอันที่แห้งสนิทบ้าง ตรงกลางยังชื้นบ้าง แต่หน้าจะดูช้ำๆเป็นจุดๆตามภาพเลยค่ะ
มีวิธีแก้ไขมั้ยคะ