คนเหนือเข้ามาตอบหน่อย(มะแขว่น)

กระทู้คำถาม

เครื่องปรุง ภาคเหนือ ทำอาหาร

ไปตลาดแล้วเจอมะแขว่นแกล้งถามแม่ค้าก็บอกว่ามันคือมะแขว่นก็เลยซื้อมาเทใส่จานก็แปลกใจทำไมสีมันแปลกๆช่วยดูหน่อยนะคะ

อันนี้แปลกสีจะออกแดงๆนิดหน่อยคล้ายๆซวงเจีย

ขอบคุณมากค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

Cherry_Aim

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

เล่าเรื่องอาหาร ลาบเหนือกับผักกวางตุ้งสดกรอบ

ย้อนกลับไปในช่วงฤดูหนาว สมัยเรียนมหาวิทยาลัย พวกเราเดินทางขึ้นดอยไปเที่ยวบ้านเพื่อนคนหนึ่งที่จังหวัดทางภาคเหนือ บรรยากาศยามเช้าที่บ้านไม้กึ่งปูนหลังนั้นเย็นสบาย สายหมอกลอยเอื่อย แม่ของเพื่อนตื่นแต่เช้

สมาชิกหมายเลข 7918220

คันบริเวณอวัยวะเพศด้านนอก กังวลมาก

เรามีอาการคันบริเวปากช่องคลอดด้านนอกค่ะ เริ่มคันวันที่3 ก่อนหน้านั้น1วัน วันที่2 เรามีเพศสัมพันธ์แบบป้องกัน แต่ถุงยางขาด ยังไม่เสร็จนะคะ หลังจากรู้ว่าขาดก็ไม่ได้ทำต่อ วันที่3 เลยหายาคุมฉุกเฉินมาทานด้ว

สมาชิกหมายเลข 9194172

ถ้าดวง เลข 7 ตัว 9 ฐาน คล้ายครึงกันมากแค่สลับตำแหน่งกันแปลกไหมครับสำหรับคน 2 คน

สมาชิกหมายเลข 5949491

Unseen Thailand "เกาะผี" เกาะแปลกจุดขายคือเหมือนหัวกะโหลกขนาดยักษ์ มหัศจรรย์แห่งธรรมชาติ

Unseen Thailand "เกาะผี" เกาะแปลกคล้ายหัวกะโหลกยักษ์ มหัศจรรย์แห่งธรรมชาติ เกาะผี หรือ เกาะแดง เป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจและเป็น Unseen Thailand ในจังหวัดกระบี่เลยทีเดียว เกาะผี

ต้นโพธิ์ต้นไทร

มะแขว่น ช่วงเจีย ฮัวเจีย.... อะไรกันแน่?????

สวัสดีค่ะ สืบเนื่องจากเปิดตู้เก็บสมบัติ(เครื่องปรุงต่างๆ) เพื่อคัดแยกเครื่องเทศที่มีอยู่ จะได้วางแผนถูกว่า มีอะไรอยู่ จะได้ทำอะไรกิน เจอเครื่องเทศที่มีลักษณะคล้ายๆกัน แต่ชื่อหน้าซองไม่เหมือนกัน เลยเกิ

Account_code

ลูกชายนางเอกดัง ปฏิเสธรับมรดกที่แม่ทิ้งไว้ มูลค่า 450 ล้าน รู้เหตุผลแล้วไม่แปลกใจ

ลูกชายนางเอกดัง ปฏิเสธรับมรดกที่แม่ทิ้งไว้ มูลค่า 450 ล้าน รู้เหตุผลแล้วไม่แปลกใจ ลูกชายวัย 21 ปี ของนางเอกดังผู้ล่วงลับ “มิโฮะ นากายามะ” ปฏิเสธรับมรดกมูลค่า 450 ล้าน รู้เหตุผลแล้วไม่แปล

Dear Nostalgia

บอสพาชิม in Tohoku : HAGI จิตวิญญาณแห่งFukushima และรสชาติแห่งผืนดิน (Iwaki, Japan)

บอสพาชิม in Tohoku : HAGI จิตวิญญาณแห่งFukushima และรสชาติแห่งผืนดิน (Iwaki, Japan) การเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การไปทานอาหาร แต่มันคือ การจาริกแสวงบุญของนักชิม ผมยอมดั้นด้นมายังเมืองเล็กๆ อย่า

EatLikeTheBOSS

หมาล่า? มะแขว่น? มันคืออะไร สับสนครับ

เผอิญผมได้ไปทานสุกี้หมาล่าแห่งหนึ่งที่เอสพลานาดแล้วเกิดอยากลองทำเมนูอาหารที่มีส่วนผสมหมาล่า เช่นพวกผัด, ทอดครับ ทีนี้ผมเลยคุยกับคนข้างบ้านของผม เค้ามีพอดีครับ แต่เค้าบอกว่า มันมีสองอย่าง คือหมาล่ากั

CruelMoon

ผงหมาล่า ต่างจากน้ำพริกลาบ อย่างไรหรือคะ ใส่อะไร ไม่ใส่อะไร

หรือว่า มะแขว่น กับ ฮวาเจียว ชวงเจีย พริกเสฉวน ให้กลิ่นและรสต่างกัน มะแหล็บ มะแขว่น มะข่วง แก่นหอมป้อม เมล็ดคื่นช่าย ฯลฯ

อวัยวะชิ้นนั้น

ปิ้งย่างหมูหมักมะแขว่น

มะแขว่นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่คนเหนือรู้จักกันดี แต่คนทั่วไปเมื่อได้ยินชื่่อแล้วก็โหยหา อยากรู้จัก อยากลิ้มรส รู้จักกลิ่น จากหม้ออบลมร้อนที่ไฟ 200 นาน 25 นาที หน้าตาเป็นอย่างนี้เลย หมูนุ่มสุกถึงข้า

สล่าปู่

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เครื่องปรุง ภาคเหนือ ทำอาหาร

{room_name}

คนเหนือเข้ามาตอบหน่อย(มะแขว่น)

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ