ทำไม Matcha latte คือชาใส่นม ไม่ใช่ชาใส่กาแฟรสนมครับ

เคยสงสัยไหมว่าชาเขียวกับมัทฉะแตกต่างกันอย่างไร เพราะเวลาเราออเดอร์เครื่องดื่มมักมีหลายที่ที่แยกสองเมนูนี้ออกจากกัน หรือแม้แต่บางทีใจเราอยากได้มัทฉะเข้มข้นใส่นมแต่กลับได้ชาเขียวใส่นมซะอย่างนั้น แล้วสอง

มัทฉะ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมตอนนี้ รู้ไหม คนญี่ปุ่นดื่ม เซนฉะ ในชีวิตประจำวันเท่านั้น ส่วนมัทฉะ ใช้ในพิธีสำคัญ อย่าง พิธีชงชา เพราะอะไร แตกต่างกันไง มาชมกัน ครับ เซนฉะ (Sencha – 煎茶) เซนฉะคือ

“มัทฉะ” (Matcha) กลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของใครหลายคน ด้วยรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และสรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่สูง แต่สำหรับกลุ่มผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ โดย

"เช้า กาแฟหวานร้อย สายมัตฉะหวานร้อย บ่ายน้ำผลไม้เพิ่มความสดชื่น" Starbucks จะมองเห็นพฤติกรรมแบบนี้เหมือนกัน เพราะล่าสุดบริษัทประกาศเดินหน้าพัฒนาเครื่องดื่มกลุ่ม Refresher มากขึ้น เพื่อเจาะช

วันนี้อากาศดีเว่อร์..แวะชิมข้าวแกงค่ะ -กะเพราไก่ไข่ดาว -แกงเขียวหวาน -ข้าวเหนียวมะม่วง -ชานม รวมค่าเสียหาย = 1,600บาท พิกัด;ลอนดอน ส่วน กาแฟ กับ ครัวซองค์ ร้านลับในซอย ร้านโปรดเรา

ลุงเล้า: มอคค่า ภาษาอังกฤษ สะกด Mocha/Mocca ? มอคค่า (Mocha) คือเมนูกาแฟที่ผสมผสานระหว่างกาแฟเอสเพรสโซ่ (Espresso) ซอสช็อกโกแลตหรือผงโกโก้ และนมสตีมร้อน (Steamed Milk) เข้าด้วยกันอย่างลงตัว มักตกแ

คำว่า "ชาเขียวที่ดี" จริงๆ แล้วไม่มีนิยามตายตัว เพราะขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบส่วนบุคคลครับ แต่ถ้าพูดในมุมของ คุณภาพ มาตรฐาน และสุนทรียภาพในการดื่ม ชาเขียวที่ดีระดับคุณภาพจะพิจารณาจากองค์ป

Starbucks Reserve Roastery แห่งแรกในญี่ปุ่น ใหญ่ที่สุดในโลก เมื่อปลายเดือนที่ผ่านมา (27 กุมภาพันธ์ 2019) Starbucks เปิดตัว Reserve Roastery แห่งแรกในประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในโตเกียว