เตาแก๊สบ้าน 2 หัว ที่ให้ไฟแรงๆ

ไข่พะโล้หมูสามชั้น เมนูไทยยอดนิยมที่หอมเครื่องเทศ หวานเค็มกลมกล่อม ทำได้ง่ายโดยโขลกสามเกลอ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย) ผัดกับน้ำตาลปี๊บจนหอม caramelize แล้วผัดหมูสามชั้นให้สุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแ

ได้เลยครับ สูตรข้าวผัดไข่ ทำง่าย อร่อยหอมเหมือนร้านตามสั่ง 🥚🍚 วัตถุดิบ (1-2 จาน) ข้าวสวยหุงสุก (ข้าวเย็นจะดีมาก) 2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอ

ได้เลยครับ สูตรแกงใบชะพลู (แบบแกงกะทิบ้านๆ หอมมัน) วัตถุดิบ ใบชะพลู 2 กำมือ (เด็ดก้านแข็งออก) กะทิ 500 ml (หัวกะทิ + หางกะทิ) หมูสามชั้น/หมูสับ/ไก่ 200 กรัม (หรือใส่กุ้งก็ได้) พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ

  ผัดกะเพราหมูสับแบบแห้งๆ ไปทานกะเพราหมูสับที่ร้านชวนชิม ภูเก็ต เป็นกะเพราหมูสับที่อร่อยมาก ผัดกะเพราแบบแห้งๆ ใส่ใบกะเพราเยอะ  หมูสับมีกลิ่นไหม้จากกระทะ  โ

(ภาพนี้จากร้านอาหารที่ไปรับประทาน) ขอแวะพักกินเส้นแบบฝรั่ง ผัดมักกะโรนีกุ้งสด ที่ทำรับประทานเองก็อร่อยเหาะขึ้นฟ้า 😆 ทำง่าย กุ้งสด เนย มะเขือเทศ หอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย (วันนี้ไม่มีไข่) ต้ม