ขอคำแนะนำสูตรทำขนมเบื้อง

รบกวนเพื่อนๆชาวพันทิปหน่อยค่ะ เราอยากหัดทำขนมเบื้องลองหัดจากหลายสูตรในเน็ตแล้ว ตัวขนมที่ได้ไม่กรอบเหมือนที่เคยกิน เป็นเพราะต้องใช้กะทะที่เขาทำขายหรือต้องเสียตังซื้อสูตรกันเลยรึเปล่า หรือถ้ามีใครมีสูตรจะแนะนำจะขอบคุณเป็นอย่างมากค่ะ