ผักหวาน ตำลึง ยอดฟักแม้ว ถ้าเอามาทำแกงจืดใส่รวมกันจะดีมั้ยคะ

ต้มจับฉ่าย...อาหารง่ายๆที่ใครๆก็เคยทาน แต่ละคนก็มีสูตรการทำที่แตกต่างกันไป เคยส่องกระทู้ของเพื่อนๆหลายคนในห้องนี้ ก็มีส่วนคล้ายกัน แต่ก็ไม่เหมือนกันซะทีเดียว แตกต่างกันตรงเนื้อสัตว์ที่นำมาใส่ ต่างกันต

เข้าสู่เทศกาลกินเจประจำปี2562 มาครึ่งทางแล้ว แต่รู้ไหมว่านอกจากการงดเนื้อสัตว์เพื่อเป็นการสร้างบุญแล้ว คุณยังสามารถเลือกเมนูอาหารเจได้ ตามราศีเพื่อเป็นการเสริมดวงและบำรุงสุขภาพได้อีกด้วย นอกจากนี้ถ้าใ

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ

คือ.. ผมทำแกงจืดใบตำลึง แล้วเด็ดๆๆๆใบตำลึงไปล้าง โดยที่ไม่ทันเห็นว่ามีหนอนใยผัก/หนอนกินผัก ตัวเล็กๆ(แบบในรูป)ติดมาด้วย ตอนที่กำลังเทถ้วยเพื่อจะใส่ใบตำลึงลงในหม้อ(น้ำเดือดปุดๆเลย) ก็เห็นหนอนตกลงไปให้หม

ทำกินง่ายๆ : แกงจืดไชโป้วฟักเขียวซี่โครงหมู เมนูแกงจืดที่ทำบ่อย ต้มซี่โครงหมูและใส่ไชโป้วแว่นลงไปต้มต่อ ใส่ฟักเขียวลงไปต้มให้สุก กินกับข้าวสวย กลมกล่อม ส่วนประกอบ: -

เขาสามารถกินได้ทั้งผล และก็ยอดเลยนะคะ ซึ่งผักชนิดนี้เอง ก็มีชื่อเรียกหลายชื่อแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็น... ฟักแม้ว มะระแม้ว มะระหวาน มะเขือเครือ ซาโยเต้ค่ะ (แต่ที่บ้าน แม่ของเราเรียกว่า มะเขือเครือ

ลุงเล่าเรื่อง EP.177: อาหารจับคู่ เนื้อปลากะพงผัดฉ่า & แกงจืดฟักเขียวไชโป้วหวานซี่โครงหมู & ส้มโอหวานแกะ เนื้อปลากะพง เอามาทอดเบาๆแล้วมาผัดฉ่า กับแกงจืดฟักเขียวใส่ไชโป

อากาศเย็นๆในฤดูฝน ทำให้ร่างกายต้องการน้ำซุปร้อนๆ นอกจากแกงจืดทั่วๆไปอย่างเช่นเต้าหู้อ่อนหมูสับหรือแกงจืดสาหร่ายแล้ว ก็นึกถึงแกงจืดที่มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ หอมเตะจมูก อย่างไก่ต้มฟักใส่มะนาวดอง