ควรปลอกเปลือกหัวข่าก่อนทำอาหารไหมครับ

ไม่ได้กลับบ้านมานาน คิดถึงต้มยำไก่สูตรบ้านที่โคราชรสมือแม่ที่เคยทำให้กิน ทั้งที่ปกติไม่ทำอะไรแบบนี้นอกจากทอดไข่ประทังชีวิต ก็เลยแกะสูตรแม่แบบเดาไปเรื่อย ที่จริงก็ไม่ถึงกับต้องเดาเพราะว่าเบสิคที่แท้มัน