ขอความเห็นจากผู้รู้ เรื่องการทำแหนมคลุกด้วยค้าาา

พอดีเพิ่งเริ่มขายแหนมคลุกเป็นอาชีพเสริมค่ะ ตัวข้าวทอดพอทำได้ไม่มีปัญหาอะไรนะค่ะ
แต่อยากรู้สูตรทำแป้งกรอบๆเศษๆที่เค้าใส่ในแหนมคลุกค่ะ ว่าทอดยังไงใช้แป้งแบบไหน เจ้าของกระทู้ทอดยังไงก้ไม่ได้สักที
ใครใจดีแจกสูตรให้หน่อยนะค่ะ มันต้องใช้แป้งแบบไหนแล้วทอดยังไงค่ะ ช่วยด้วยนะค่ะ

ขอบคุณไว้ล่วงหน้าเลยนะค่ะ