"ปูดำไข่ ผัดพริกไทดำ"

สวัสดีครับ สมาชิก ที่รักทุกๆท่าน  วันก่อนผลโหวตระหว่าง "ปูผัดมะนาว" กับ  ปูผัดพริกไทดำ"
ผลออกมาแบบเชือดเชือน ตะโกเกรงว่า ขาพริกไทดำจะเคือง เลยจัดให้ครับ
อย่าเพิ่งเสียใจ น้อยใจเลย นะครับ  มีโอกาศ มีเวลา ตะโกเป็นธุระจัดหาให้ครับ

ปูดำ หากคิดจะปรุงอาหาร ต้องเป็นปูมีชีวิต หากปูตายแล้ว เนื้อจะเปลื่ยนสภาพเร็วมาก
วิธีเลือกปูดำไข่ ก็ดูที่จับปิ้งใหญ่ๆก่อนครับ เพราะคือตัวเมีย
กระดองปู ไข่ จะอวบอูม โหนกนูน เห็นชัด จับปิ้งด้านปลาย จะต้องห่าง ตามรูป รับรอง
ไข่แน่นอนครับ