เคยเจอกะทิแปลก ๆ ในขนมไทยเหมือนเรามั้ย?

ไม่ค่อยกินขนมไทยเท่าไร ทำก็ไม่เป็น มีโอกาสกินบ่อยสุดก็คงเป็นเต้าส่วน
สงสัย คาใจมานานแล้วเหมือนกัน เรื่องกะทิ ส่วนใหญ่บางร้านที่เราเจอ (ร้านตามข้างทางทั่วไป ไม่ใช่ร้านมีชื่อเสียง) กะทิที่ให้มาด้วย ลักษณะและรสชาดแปลก ๆ พูดไม่ถูก วางทิ้งไว้แป๊บเดียวจะนองก้นถุง ลักษณะคล้ายแป้งมันผสมน้ำ 55 รสชาดเค็มโดดขึ้นมา ไม่มันเหมือนกะทิอะ เหมือนแป้งใส่น้ำใส่เกลือ
ใครเคยเจอเหมือนเราบ้าง เราคิดมากไปเอง มันคือกะทิจริง ๆ หรือมันคือแป้งอะ เซ็ง