หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามครับ การใช้แป้งมันสำปะหลัง (ฟลาวมันสำปะหลัง) ทดแทนแป้งสาลีในการทำเบเกอรี่
กระทู้สนทนา
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
คุณสมบัติของฟลาวมันสำปะหลัง VS. แป้งสาลี
ทุกเมนู โดยเฉพาะของหวาน เบเกอรี่ ^^
แบบไหนดีกว่ากันครับ ทั้งในแบบรสชาด กับ คุณค่าทางโภชนาการ
(ขอบคุณทุกๆความคิดเห็นนะครับ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แป้งมันกับแป้งมันสำปะหลังเหมือนกันมั้ย?
วันนี้ตั้งโพลในเฟส เพราะจะทำขนมกิน แล้วมันมีคนบอกว่าไม่เหมือนเยอะกว่า แล้วสรุปเหมือนหรือไม่เหมือน
สมาชิกหมายเลข 5242286
ส่วนผสมแป้งเครปฝรั่งเศสกับญี่ปุ่น ต่างกันยังไงคะ
ทั้งสองมี แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล เนย/น้ำมัน แล้วทำไมผลลัพธ์มันต่างกันกัน
veryPINK
ขนมอะไรเอ่ย??
สมาชิกหมายเลข 2965262
เรื่องเกี่ยวกับแป้ง
แป้งมันสำปะหลัง แป้งสาคู แป้งสาลี อะไรให้พลังงานคาร์โบไฮเดต มากที่สุดครับ
สมาชิกหมายเลข 4124182
แป้งท้าวยายม่อม(ปลอม) ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ต่างจาก แป้งมันสำปะหลังไหมครับ
แต่ก่อนเห็นแค่หลอกด้วยคำว่า ท้าว (แทนที่จะเป็น เท้า) เดี๋ยวนี้เห็นทำมาเป็นเกล็ดๆ แต่อ่านส่วนผสมก็เป็นแป้งมันเหมือนเดิม (ไม่รู้จะหลอกกันไปถึงไหน) อยากรู้ว่าแป้งท้าวยายม่อม(ปลอม)ที่ทำจากมันสำปะหลัง เวล
สมาชิกหมายเลข 1227615
แบ่งปันเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" Craquelin shio pan ขนมปัง Homemade ทำกินเองในครอบครัว
วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" หรือ Craquelin shio pan เป็นขนมปัง Homemade ของแท้ที่รูปทรงไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วๆไป แต่เป็นขนมปังที่ผมทำกินเองกันในครอบครัว ทำในแบบรสชาติที่ต้องกา
fillerneck
ถามสูตรขนมคุกกี้ครับ
สอบถามครับ เมื่อก่อนตอนเด็กๆ เคยกินขนมที่คล้ายๆ กับขนมหน้าแตก แต่แป้งมันร่วน และไม่กรอบขนาดขนมหน้าแตก แผ่นค่อนข้างใหญ่ ประมาณถ้วยข้าวญี่ปุ่นคว่ำครับ รสชาด หวานนำ เค็มนิดๆ ตาม ซึ่งถ้าจำไม่ผ
นมช็อคโกแล็ต
ปกติเวลาขายขนมจะเอากำไรกันกี่บาทหรอคะ
ตามหัวข้อเลยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 9157277
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลต
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้
ป้ามารายห์
อวดฝีมีเมียภาค#2 - อัลมอนด์ตูเล่ ขนมเบรคแตกสัญชาติฝรั่งเศส
สัปดาห์ก่อนภรรยาผมส่งภาพขนมชนิดหนึ่งมาให้ดู เห็นแว็บแรกดูคล้ายข้าวแต๋นน้ำแตงโม เธอบอกว่ามันคือ อัลมอนด์ตูเล่ (Almond Tuile) ทำจากไข่ขาว+อัลมอนด์สไลซ์ เป็นขนมอีกตัวสำหรับขายช่วงเทศกาลปีใหม่ ว่าแล้วก็ทด
norapob
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามครับ การใช้แป้งมันสำปะหลัง (ฟลาวมันสำปะหลัง) ทดแทนแป้งสาลีในการทำเบเกอรี่
ทุกเมนู โดยเฉพาะของหวาน เบเกอรี่ ^^
แบบไหนดีกว่ากันครับ ทั้งในแบบรสชาด กับ คุณค่าทางโภชนาการ
(ขอบคุณทุกๆความคิดเห็นนะครับ)