มีข้อข้องใจ กับปัญหาคาใจ อยากจะถามค่ะ จขกท เป็นคนกรุงเทพนะคะ แต่มีแฟนเป็นคนใต้ และเพื่อนคนอีสาน ซึ่งแฟนเป็นคนใต้ ไม่กินปลาร้า ได้กลิ่นก็เหม็นแล้วค่ะ ส่วนเพื่อนก็ชอบกินส้มตำปลาร้า ซึ่งจะชอบเถียงกันมา

เป็นเมนูที่อยากจะทำมานานแหละ แต่ไม่สบโอกาสซักที คราวนี้ได้ลองทำและจัดเต็มกับความแซ่บ ที่ทำให้คนที่บ้านน้ำหูน้ำตาไหลพราก เพราะมันเผ็ดมากจากพริกแห้งที่คั่วเองและพริกกระเหรี่ยง แต่ก็ไม่ยอมแพ้กินจนหมดเลยค

สวัสดีค่ะ หิวล่ะอยากได้ปลาร้า อยากได้อะไรนัวๆเข้าร่างกาย มีน้ำแกงหน่อไม้ที่คั้นจากใบย่านางปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าเหลืออยู่จากรอบที่แล้วที่แม่ทำ เอ้าจัดมา.....แม่ไม่อยู่ เราก็จัดการเองได้จ้า 😄 ที่บ้

ร้านตำนัวว เยสบางพลี ตำอินเตอร์ สามชั้นทอดน้ำปลา ยำถั่วพู ยำเห็ดรวม สำหรับเราอาจจะหวานไปนิดหน่อย แต่เพื่อนเราชอบมาก

แกงหน่อไม้ รวมผักหลายชนิดไว้ในหม้อ น้ำใบย่านางเข้มข้น ใส่ข้าวเบือ รวมความแซ่บนัวจริงๆกับเมนูนี้ https://youtu.be/-u_oxbLEDGI ในหม้อนี้มีวัตถุดิบดังนี้ พริกจินดา หอมแดง ตะไคร้ น้ำใบย่านาง ปลาร้า น้ำป

แกงเห็ดผึ้ง หรือเห็ดตับเต่า เป็นเห็ดที่ขึ้นอยู่ทุกพื้อนที่ของประเทศไทย มีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป ปัจจุบันสามารถเพาะปลูกขายได้แล้ว ส่วนประกอบ เห็ดเห็ดผึ้ง หรือเห็ดตับเต่า พริกแดง ข้าวเหนียวแช่น้ำ ตะไค

เหตุเกิดเพราะ 1.มีน้ำแกงเขียวหวานเหลือ อร่อยมากจนเก็บน้ำแกงที่เหลือเข้าตู้เย็นไว้ 2.ได้หน่อไม้ต้มใหม่ๆอ่อนๆ และได้ใบแมงลักมาด้วยก็นึกอยากกิน"หมกหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น" หมายเหตุ หมกหน่อไ