อยากกินแกงหน่อไม้ใส่เห็ด 🍄‍🟫 ก็ทำกินเองซะเลย

สวัสดีค่ะ



หิวล่ะอยากได้ปลาร้า อยากได้อะไรนัวๆเข้าร่างกาย มีน้ำแกงหน่อไม้ที่คั้นจากใบย่านางปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าเหลืออยู่จากรอบที่แล้วที่แม่ทำ เอ้าจัดมา.....แม่ไม่อยู่ เราก็จัดการเองได้จ้า 😄



ที่บ้านชอบทานเมนูนี้และมีใบย่านางปลูกเองที่บ้านด้วยค่ะ จากกระทู้นี้ที่เคยพารีวิวบ้าน
ชวนแชร์พื้นที่ใช้สอยรอบๆตัวบ้าน
https://pantip.com/topic/42799109

ค้นตู้หาวัตถุดิบเจออะไรบ้าง
สารพัดเห็ด ใบแมงลัก หน่อไม้ที่แม่ต้มและหั่นเตรียมไว้แล้ว น้ำแกงหน่อไม้ที่ปรุงแล้วเหลือรอบที่แล้ว





หั่นเตรียมเห็ดไว้





ตั้งหม้อบนเตารอให้น้ำเดือด



ใส่หน่อไม้ต้มที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไป




จากนั้นใส่เห็ดทุกสิ่งอย่างที่มีลงไป กลิ่นเตะจมูกมากๆ





รอซัก 5 -10 นาที จากนั้นใส่ใบแมงลัก กลิ่นหอมอบอวล นัวๆสุดๆไปเลยค่ะ


เทใส่ถ้วยพร้อมทาน บอกเลยว่ากินคนเดียวหมดถ้วยเลยค่ะ แซ่บได้ใจมาก