แม่บ้านเชิญทางนี้หน่อยค่ะ

เราทอดมันฝรั่ง ไม่แน่ใจว่าเรียกว่าอะไรนะคะ เป็นมันฝรั่งฝานเป็นแผ่นๆ แบบเลย์ เราเห็นมาจากเฟสบุ้คเลยอยากทำบ้าง แต่พอทำแล้ว มันของเราอมน้ำมันและไม่กรอบเลยค่ะ ใครพอจะทราบวิธีทำให้มันกรอบ และไม่อมน้ำมันมั้ยคะ รบกวนผู้รู้ค่ะ