มนุษย์แม่เข้าครัว 🐻 โดเรียมันฝรั่งผักรวม 🍛 ครีมมี่สุดๆ

#โดเรียมันฝรั่งผักรวม

ได้สูตรมาจากรายการโกโกริโกะ กินอยู่อย่างประหยัด อาหารญี่ปุ่นหน้าตาฝรั่ง ทำไม่ยากค่ะ บ้านไหนชอบแนวครีมๆน่าจะปลื้มเมนูนี้


#โดเรียมันฝรั่งผักรวม (1ขวบบวก)

วัตถุดิบ
1.มันฝรั่งหัวขนาดฝ่ามือซัก1หัว
2.นมจืด(แม่บีใช้วัวแดงกล่องเล็ก1กล่อง)
3.หอมแดงซอย 2 ชต(ที่บ้านหอมใหญ่หมดเลยใช้หอมแดงอร่อยเหมือนกัน)
4.เนยจืด 2 ชต
5.ผักรวม(ข้าวโพด/แครอท/ถั่วลันเตา)
6.เกลือป่น
7.น้ำตาล
8.ออริกาโน่
9.ชีสวันนี้ใช้อีเดมสติ๊กของdairy work

วิธีทำ
1.ฝานมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆซัก3/4หัว
2.ตั่งกะทะไฟอ่อนๆ ใส่เนยจืดและหอมแดงดับลงไปผัด พอหอมใสใส่นมลงไป
3.คนให้เข้ากัน ตามด้วยผักรวม
4.ปรุงรสด้วยเกลือ 1/3ชชโดยประมาณ ส่วนน้ำตาล1/3 ชชเช่นกัน ออริกาโน่เล็กน้อยเพิ่มกลิ่น(ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
5.ขูดมันฝรั่งที่เหลือจากฝานบางลงไปในกะทะ คนไปเรื่ยๆจนเหนียวข้น ปิดไฟ
6.นำมันฝรั่งที่ฝานบ่งไว้มาเรียงในถ้วยเป็นชั้นๆ ราดซอสขาวลงไป โรยหน้าด้วยชีสขูด
7.นำไปอบไฟบนล่าง นาน15  นาท
ี โดเรียมันฝรั่งพร้อมเสริฟค่ะ