ส่วนผสมใหนบ้างที่มีผลต่อความนุ่มของโดนัท(ยีสต์)ทอด

รบกวนท่านผู้รู้ช่วยทีครับ พอดีว่าหัดทำขนมก็เลยสงสัยตามกระทู้เลยว่า ส่วนผสมใหนบ้างที่มีผลต่อความนุ่มของโดนัทบ้าง??? แล้วถ้าจะทำให้นุ่มมากๆต้องเพิ่มอะไรไปบ้าง รบกวนหน่อยนนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าเลยน๊ะ ^____^