เห็นหอยเป็นๆบนแผง ทำไมต้องอ้าปากครับ

สอบถามผู้รู้หน่อยครับ หอยแครงที่เขานำมาขายตามตลาด คือมันตายหมดแล้วใช่ไหมครับ ที่ปากอ้าๆอยู่คือเขาแกะเองให้ดูสดใช่ไหมครับ และถ้าเราเอามาล้างด้วยน้ำจืดปุ๊บคือหอยจะตายเลยใช่ไหมครับ แล้วหอยแครงหลังจากเอาข

เคยซื้อหอยแมลงภู่สดๆมา ตอนซื้อปากหอยปิดสนิท ไม่มีอ้าเลย เพราะเลือกเองกับมือทุกตัว แต่เอามาใส่กล่องโฟมไว้ อัดน้ำแข็ง เช้ามา...ปากหอยอ้าแทบทุกตัวเลย ไม่สดเลยค่ะ นึ่งแล้วก็ติดเปลือกแกะไม่ร่อน ..เลยอย