ขอสูตรตำมะม่วงแบบที่ขายในร้านขายส้มตำหน่อยครับ

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท.มีเมนูอาหารไทยที่ทำไม่ยาก แต่รสชาติอร่อยเข้มข้นมากมาฝากกันค่ะ นั่นคือ “แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือ” เมนูนี้ถ้าทานกับ ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยมาก แต่วันนี้ จขกท.อยากทาน

วันพุธที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 11:24 น. เมนู "เนื้อปูผัดถั่วฝักยาว" (หรือ "ผัดปูถั่ว") เป็นเมนูอาหารไทย มีจุดเด่นอยู่ที่ความหวานของเนื้อปูและความกรอบของถั่วฝักยาว สำ

🦪🌶️ เปลี่ยนหอยเชลล์แช่แข็งในตู้เย็น ให้กลายเป็นเมนูข้าวผัดกะเพราพริกแห้งสุดพรีเมียม! ผัดแห้ง ๆ หอมกลิ่นกระทะ ทำง่าย แต่อร่อยลืมอิ่ม ใครมีของตุนไว้มาลองทำตามกันค่ะ สวัสดีค่ะทุกท่าน 😁 หอยเชลล์ที่นำมาท

สวัสดีครับ มาอวดมื้อกลางวันวันเสาร์หรรษา ที่แสนจะแดดเปรี้ยงหมกตัวอยู่แต่ในบ้านครับ หลบแดด ฮ่าๆ ตื่นนอนมาแบบผ่านมื้อเช้าไปเลยขอควบมื้อเช้ากับกลางวันเข้าด้วยกันเลยนะครับ จะแว๊นมอเตอร์ไซค์ออกไปหาอะไรกินพ

วันเสาร์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 13:51 น. 💵 410 บาท ★★★★★ คะน้ากุ้งราดข้าว+ไข่ดาวกรอบ ข้าวราดแกงเขียวหวานเป็ด+ไข่ดาวกรอบ ตำข้าวโพดไข่เค็ม ส้มตำไทย ตำถั่วจนแหลก น้ำขุ่

คุณภรรยาได้มะม่วงเบามา 2 พวง 🥭 สด ๆ ลูกเต่ง แน่น ๆ มีความหอม 🥭 ตำกินดีกว่า ปอกมะม่วง ล้างยางออก ตำพริกกับกระเทียม น้ำปลาร้า ยิ่งเก็บนาน ยิ่งอร่อยแฮะ ความอูมามิเพิ่มขึ้นนะ ทั้งกลิ่นและรส ไม่ได

ฝึกสกิลการตำส้มตำด้วยการทำตำมะม่วงปลากรอบค่ะเริ่มต้นจากมีปลาเกล็ดขาวเหลือมาจากช่วงปีใหม่ ก็เลยเอามาตำใส่มะม่วงเลยก่อนอื่นก็เอาปลากรอบใส่ครกหิน แล้วก็ตำให้ละเอียดต่อมาก็เริ่มทำน้ำส้มตำตำพริก กระเทียม ห

ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

เมื่อวานฝนตกหนัก แวะไปเก็บมะม่วงมา เหลือไม่กี่ลูกแล้ว เอามาตำกินสักหน่อย น้ำปลาร้าเปิดขวดไว้ ควรรีบใช้ให้หมดจะได้ไม่ค้างเก่า ปอกมะม่วง ล้างด้วยน้ำเย็น ๆ เพิ่มความกรอบ มีพริกกะเหรี่ยง เพื่อนบ้านไปเ