สวัสดีครับ มาอวดมื้อกลางวันวันเสาร์หรรษา ที่แสนจะแดดเปรี้ยง
หมกตัวอยู่แต่ในบ้านครับ หลบแดด ฮ่าๆ ตื่นนอนมาแบบผ่านมื้อเช้าไปเลย
ขอควบมื้อเช้ากับกลางวันเข้าด้วยกันเลยนะครับ จะแว๊นมอเตอร์ไซค์ออกไปหาอะไรกิน
พอเปิดประตูเห็นแดดแล้วท้อเลยครับ ไม่ไปดีกว่า
อยู่ในบ้านเปิดแอร์ฉ่ำๆ ค้นตู้เย็น หาอะไรที่พอทำกินได้บ้าง ประทังชีวิตไปก่อน
มีส้มตำไทยไข่เค็ม ซื้อมาจาก7-11หลายวันแล้ว พอให้เอามาเขย่ากินได้
แล้วก็มีไส้กรอกอิสานย่าง ซื้อไว้ตั้งแต่เมื่อวานเย็นครับ
จัดการไส้กรอกก่อน เอาลงอุ่นในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ส่วนส้มตำ เรามาเขย่าด้วยกันครับ ซื้อมาจาก7-11 แก้วละ 49 บาท (ถ้าจำไม่ผิดนะครับ)
เปิดฝาแก้วมามีไข่เค็มครึ่งฟอง ซองน้ำส้มตำ ถั่วบดและกุ้งแห้ง
แบ่งไข่เค็มเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในแก้ว
ตามด้วยกุ้งแห้งและน้ำส้มตำใส่ลงไป
ปิดฝาแล้วเขย่าๆให้ส่วนผสมเข้ากันครับ
เปิดฝาออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ผมคงเขย่านานไปหน่อย ไข่เค็มละเอียดหมดเลย ฮ่าๆ
เทใส่จาน ได้ปริมาณพอสมควรเลยครับ ไม่น้อยนะเนี่ย
ในแก้วมีมะละกอดิบ มะเขือเทศและถั่วฝักยาว
จัดไส้กรอกลงจานพร้อมผักเคียงแบบฉ่ำๆ
ส้มตำไทยไข่เค็ม หน้าตาดูดีเลยครับ
แต่รสชาติ ความเห็นส่วนตัวผมว่ามันยังไม่ใช่รสชาติของส้มตำ
ไม่มีกลิ่นอายของตำไทยเลยครับ น้ำส้มตำที่ให้มา รสชาติหวานคล้ายน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มลูกชิ้นทำนองนั้น
ไมรู้สึกว่ากำลังกินส้มตำเลยครับ แต่ไข่เค็มทำให้ส้มตำจานนี้นัวๆมันๆ กินได้อยู่ครับ
จุดที่ดีมากคือเส้นมะละกอยังกรอบ มะเขือเทศ ถั่วฝักยาวดูสดใหม่ ครับ
กินคู่กับไส้กรอกย่าง อร่อยฟินๆ
กินจนจะหมดจานเพิ่งเห็นว่าลืมโรยถั่วบด ถึงว่า ไม่ได้รู้สึกถึงกลิ่นอายตำไทย จะบ้าาาาา
เป็นอาหารมื้อหลบร้อน อยู่ในบ้าน ทำง่ายๆ แต่ได้กินแบบฉ่ำๆ
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมนะครับ
@@ มื้อกลางวันเสาร์หรรษา....ส้มตำไทย+ไส้กรอกย่าง ^^ @@